Tämä yhdestä ainesosasta koostuva hack to sakeuttaa keittoja tekee niistä maukkaampia – SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Rakastamme kaikenlaista keittoja ja muhennoksia, varsinkin kun meillä on keksejä, sämpylöitä tai leipää kyljessä maukkaan liemen imeyttämiseksi. Mutta joskus kaipaamme todella paksua, kylkiluihin kiinnittyvää ateriaa. Haluamme, että liemi on ylellistä, lämmittää meitä sisältä ulospäin ja vaatii runsaimmat ja rapeimmat käsityöläisleivät kauhaamaan kulhostamme kaiken hyvän. Mitä tehdä, jos ateria ei sakeudu haluamallasi tavalla? Kokeile tätä yhden ainesosan keiton sakeuttamishakkia: pikaperunamuusia.

@powerplantop

Keittojen ja muhennosten sakeuttaminen ilman raakajauhojen makua tai maissitärkkelysmakuisuutta. #kokkaushacks#keitto ja muhennos#paksuminen#LOHTURUOKA

♬ alkuperäinen ääni – James Strange

Tämä keittoa sakeuttava hakkeri ei voisi olla helpompaa. Toisin kuin jauhojen käyttäminen, joka vaatii joko hieman rouxin valmistamista ennen ruoanlaittoa tai beurre maniéa sen jälkeen, tai maissitärkkelyslietettä, joka voi luoda tahmean koostumuksen,

pikaperunamuusia voidaan yksinkertaisesti ripotella valmiiseen astiaan. Sekoita ja anna seistä minuutti tai kaksi, jotta perunahiutaleilla on mahdollisuus kosteuttaa ja kukoistaa – sinulla on täyteläinen, paksuuntunut keitto tai muhennos, josta ei jää jäljelle raakajauhemaista jauhoa tai maissitärkkelyksen makua, vain hellävarainen ripaus peruna. Se on myös gluteeniton.

Tämä hakkeri on erityisen hyödyllinen hidas liesi ja painekattila reseptejä. Kun valmistat jotain uunissa tai liedellä, astiasta haihtuu kosteus, jolloin liemi tai neste on paksumpaa kypsennysajan loppuun mennessä. Mutta kun teet aterian hidaskeittimessä tai painekattilassa, kosteus jää loukkuun keittimeen, mikä tarkoittaa, että ruoanlaittonesteet jäävät yleensä ohuiksi. Tulla sisään pikaperunamuusia. Lisää lusikallinen perunahiutaleita kypsennysajan lopussa, niin se paksuntaa heti. Voit jopa käyttää tätä temppua ruokien, kuten paahdetun lihan tai muun hitaasti kypsennetyn tai painekypsennetyn lihan kanssa, joissa on maukkaita mehuja, jotka haluat muuttaa kastikemaiseksi koostumukseksi.

Kun sinulla on ruokakomerossasi laatikko perunahiutaleita, saatat yllättyä siitä, kuinka monta käyttötarkoitusta löydät niille. Niistä voit valmistaa gnocchia, sämpylöitä, paistetun lihan leivoksia, perunamuusia (todellakin!) ja tietysti perunamuusia.

Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria:

Katso: Kokeilimme Ina Gartenin Overnight Macia ja juustoa ja ymmärrämme täysin, miksi se rikkoi Internetin

Aiheeseen liittyvä tarina. Molly Yeh tekee allergiaystävällisestä ruoanlaitosta helpompaa kuin koskaan