Harmaa sää, mene pois! On aika tuoda auringonpaistetta elämäämme – ja Pioneer Womanilla on juuri se ruokalaji, joka piristää myöhäisiä talvipäiviämme ja valmistaa meidät kevääseen. Sitä kutsutaan Auringonpaisteeksi Pasta salaatti, ja se on yhtä kaunis katsella kuin herkullista syödä.
Sunshine Pasta Salad, jota Drummond kuvailee "upeaksi, kauniiksi ja niin maukkaaksi", alkaa keitetyllä ja jäähdytetyllä pennepastalla ja majoneesilla, smetalla ja sinappipohjaisella kastikkeella. Se on myös kirkas ja sitruunainen kokonaisen sitruunan kuoren ja sitruunamehun ansiosta. Ja vaikka näyttää siltä, että kastikkeessa on paljon happoa, majoneesi tekee siitä pehmeän ja jäähdyttää smetalla.
"Luulen, että se, mistä pidän niin paljon pastasalaateissa, on pasta, suosikkini maan päällä", Drummond sanoo alla olevassa videossa. "Mutta pidän myös siitä, kuinka paljon mahdollisuuksia on. En voi kertoa, kuinka monta erilaista pastasalaattia olen tehnyt vuosien varrella.”
Drummond huomauttaa, että hän ei halua lisätä kastiketta pastasalaattiinsa kerralla. Hän aloittaa kaatamalla noin kaksi kolmasosaa, sekoittamalla pastan muiden ainesten kanssa, ja vasta jos salaatti näyttää liian kuivalta, lisää kastiketta.
Katso tämä postaus Instagramissa
Food Networkin (@foodnetwork) jakama viesti
"Minulla on luultavasti enemmän ainesosia lisättäväksi pastasalaattiin kuin itse pasta", Drummond sanoo videolla. "Koska tämä on Sunshine Pasta Salad, halusin lisätä kaikki kauniin auringonlaskun tai auringonnousun värit riippuen siitä, mihin aikaan nouset sängystä." Hän tekee niin lisäämällä keltaista, oranssia ja punaista paprikaa, punaisia ja keltaisia kirsikkatomaatteja, maissia ja viipaloituja banaanipaprikaa lisätäkseen vetoketjua. ruokalaji.
"Tämä huutaa kesää", Drummond sanoo valmiista tuotteesta, jonka päälle hän koristelee ohuita sitruunaviipaleita. Ja se on ehdottomasti ruokalaji, joka kääntää päät missä tahansa tulevassa takapihalla.
Voit napata koko reseptin osoitteesta Food Network -verkkosivusto ja suunnitella ensimmäistä kevättä, auringonpaistetta täynnä olevaa illallista.
Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria:
