Vanessa toivottaa sinut tervetulleeksi uuteen Low Carb Energy -lehteen. Nauttia!
Kuten useimmat ikäiseni amerikkalaiset, minut kasvatettiin "neljässä ruokaryhmässä". Kun neliönmuotoinen ateria otti pyramidin muodon, tutkijat alkoivat ihmetellä, miksi ravitsemukseen liittyvät sairaudet vaivaavat meitä niin paljon, miksi olemme niin lihavia ja miksi emme ole pystyneet korjaamaan trendi.
Nopeasti muutama vuosi eteenpäin, kun neljäs lapseni täytti vuoden ja kantoin edelleen ylimääräisiä kiloja - matkatavarat, joita ei pitäisi kantaa kenenkään, jonka suvussani on diabetes, sydänsairaus ja verenpainetauti. Hyvä ystävä – jopa paremmin kuin luulin, kuten käy ilmi – mainitsi vähähiilihydraattisen lähestymistavan, joka oli toiminut hänelle niin hyvin. Hän puhui synkillä sävyillä pudonneista kiloista, kolesterolisuhteista parantuneet, verenpainelukemat laskivat, energia palautui.
Huolimatta leipäkorista, joka oli täynnä epäilystä ja kyynisyyttä, aloin leikata niitä hiilihydraatteja. Olin enemmän utelias kuin vakuuttunut. Tämä vähähiilihydraattinen juttu on muotia, eikö? Yksi niistä typeristä suunnitelmista, joita tutkijat lopulta leimaavat vakavaksi terveysuhkaksi. Eikö?
Väärä. Niin väärin.
Päivät kuluivat ja kilot putosivat. Farkut löystyivät, ystävät alkoivat huomata. Mutta mikä tärkeintä: tunsin oloni paremmaksi - selkeämmäksi, energisemmäksi. "Hyvä kolesterolini" nousi hieman, kun taas "huono kolesterolini" laski 30 pistettä. Tällä välin tutkimukset vahvistivat tämän ruokailutavan yhä enemmän painonpudotuksen lisäksi yleisen terveyden kannalta.
Tämän valossa noin 35 miljoonaa ihmistä leikkaa hiilihydraatteja nykyään. Mutta tähän asti mikään painettu aikakauslehti ei käsitellyt vähähiilihydraattista elämäntapaa erityisesti. Low Carb Energy -lehden debyyttinä pyrimme tuomaan elämää vähähiilihydraattiseen elämäntapaan, tietoa ja ideoita, joita voit käyttää joka päivä matkallasi hyvinvointiin. Teemme parhaamme joka toinen kuukausi tuodaksemme sinulle viimeisimmät tiedot ravinnosta, vinkeistä, inspiraatiosta, kuntoilusta, laihduttamisesta ja terveydestä – mukana on enemmän kuin vähän hauskaa. Et huomaa meitä kirjoittavan yksinomaan painonpudotusta – tiedämme, että laiha ei välttämättä tarkoita tervettä tai sopivaa. Lisäksi "ruokavalio" merkitsee jotain rajallista – mutta jotta vähähiilihydraattinen tuottaisi täyden hyödyn, meidän on lähestyttävä sitä elämäntapana syödä.
Ja se on paljon hauskempaa muiden kanssa, jotka jakavat tavoitteesi. Siksi tarjoamme sinulle myös vähähiilihydraattisen online-tuotteen Yhteisö jossa voimme keskustella siitä, mikä toimii, mikä ei, mikä on uutta, mikä on parasta. Kotimme verkossa tarjoaa tarinoita, artikkeleita ja työkaluja, jotka täydentävät tätä julkaisua – sekä foorumeita, joissa voimme jakaa yhdessä oppimamme.
Tämä on sinun -lehti, jota tutkimuksemme mukaan olet odottanut. Joten kerro meille, mitä haluat nähdä täällä ja verkossa. Mikä auttaisi sinua? Mistä vähähiilihydraattisen elämäntavan näkökulmasta haluat kuulla lisää? Odotamme palautettasi toiseen numeroomme ja sen jälkeen… ja toistaiseksi minulla on suuri etuoikeus esitellä Low Carb Energyn ensimmäinen numero.
Hyvää terveyttä toivottaen,
Vanessa Sands
Päätoimittaja
