Tässä Tutti-Frutti Teriyaki Chickenin reseptissä on trooppinen käänne perinteiseen teriyaki-kanaan. Valikoima herkullisia kastikkeita tekee tästä reseptistä suosikin niin lasten kuin aikuistenkin keskuudessa.
Erilaiset purkitetut ainesosat, mukaan lukien ravitsevat hedelmäsäilykkeet, runsaasti C-vitamiinia sisältävä ananas, kookos- ja chipotle-paprikat, ovat pääosassa makeissa ja suolaisissa lisämausteissa. Kastikkeiden valikoima antaa lapsille mahdollisuuden pitää hauskaa ruoan kanssa upottamalla kanaa valitsemaansa makuun.
Aikuiset ja lapset eivät aina ole yhtä mieltä siitä, mikä tekee herkullisen illallisen, mutta äidit eivät kuitenkaan halua viettää tuntikausia useiden aterioiden valmistamiseen. Yksi resepti, neljä tapaa ratkaisee tämän yleisen ateriaongelman tarjoamalla hauskan ja helpon tavan tehdä useita aterioita yhdestä. Menetelmä on helppo. Aloitat valmistamalla lapsiystävällisen perusreseptin. Ruoan kypsyessä vatkaat sitten pieniä määriä yksinkertaisia sekoituksia tai lisäaineita helppokäyttöisistä aineksista, kuten säilykkeistä. Päivittäisen illallisen valmistamiseen kuluvassa ajassa voit muuttaa annoksen lempeää perusruokaa resepti johonkin todelliseen pizzaan, joka on ihanteellinen niille, jotka haluavat enemmän makua tai kiinnostavampaa ainesosia.
Yksi resepti, neljä tapaa on jaettu lapsiystävälliseksi perusreseptiksi, joka palvelee 8 (riittää koko perheelle ja jäännöksiä) ja 3 lisäreseptiä (joista kukin tuottaa 2 annosta) niille, jotka kaipaavat jotain vähän enemmän jännittävä. Nämä reseptit toimitti Mealtime.org.
Tutti-frutti teriyaki kanaa
Ainesosat
- tarttumaton sprayöljy
- 4 kiloa kanan osia, nahka poistettu
- suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan (valinnainen)
- 1 tölkki (15 unssia) paksuja sekoitettuja hedelmiä vaaleassa siirapissa, puoliksi valutettu
- 2 ruokalusikallista + 2 tl vähänatriumista soijakastiketta
- 1/4 tl paahdettua seesamiöljyä
- 1 tl omenaviinietikkaa
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 1/8 tl jauhettua inkivääriä
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 55 minuuttia
Valmistautuminen
1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
2. Suihkuta reunuksinen levypannu öljyllä. Mausta kana halutessasi suolalla ja pippurilla ja asettele pannulle niin, että palasten välissä on mahdollisimman paljon tilaa. Suihkuta öljyllä. Paista 15 minuuttia.
3. Soseuta sillä välin hedelmät, soijakastike, seesamiöljy, etikka, valkosipuli ja inkivääri tehosekoittimessa tasaiseksi. Sivele puolet kastikkeesta koko kanan päälle ja paista 20 minuuttia. Kääntele kananpalat ja voitele lopulla kastikkeella. Paista vielä 20 minuuttia, kunnes broilerinpalat ovat ruskeita ja kypsiä.
4. Tarjoa Tutti-Frutti Teriyaki Chicken sellaisenaan tai räätälöi osa reseptistä halutessasi jollakin seuraavista mausteista. Sekoita yksi tai useampi näistä maukkaista lisäosista nauttiaksesi erilaisesta mausta.
Annokset: 8
Ravitsemustiedot annosta kohti: Kaloria 310; Rasvaa yhteensä 8 g; Tyydyttynyttä rasvaa 2g;
Kolesteroli 160 mg; natrium 360 mg; Hiilihydraatti 7g; Kuitua 0g; Proteiinia 49 g; A-vitamiini 4 % DV*; C-vitamiini 10 % DV; Kalsium 2 % DV; Rauta 15% DV
* Päivittäinen arvo
Ananas-inkiväärisalsaa
Ainesosat
- 3/4 kuppia puristettua murskattua ananasta mehussa, valutettu
- 1 pieni vihreä sipuli leikattuna ja hienoksi viipaloituna
- 1 rkl hienonnettuna marinoitua inkivääriä
- 1 rkl hienonnettua, purkitettua jalapenopippuria
- suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 2 annosta keitettyä kanaa (yllä olevasta reseptistä)
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistautuminen
Yhdistä ananas, vihreä sipuli, inkivääri, jalapenopippuri, halutessasi suola ja pippuri kulhossa ja tarjoa kanan kanssa pöytämausteeksi.
Annokset: 2
Ravitsemustiedot annosta kohti: Kaloria 360; Rasvaa yhteensä 8 g; Tyydyttynyttä rasvaa 2g;
Kolesteroli 160 mg; natrium 480 mg; Hiilihydraatti 21g; kuitua 2g; Proteiinia 49 g; A-vitamiini 8 % DV*; C-vitamiini 28 % DV; Kalsium 6 % DV; Rauta 15% DV
* Päivittäinen arvo
Paahdettua kookosta yrteillä
Ainesosat
- 1/2 kuppia purkitettua, raastettua kookosta
- 2 rkl jauhettuja, tuoreita yrttejä valitsemasi
- suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 2 annosta keitettyä kanaa (yllä olevasta reseptistä)
Kypsennysaika: 4 minuuttia
Valmistautuminen
1. Levitä kookos yhtenä kerroksena mikroaaltouunin kestävälle piirakkalevylle ja kypsennä mikroaaltouunissa täydellä teholla 2-4 minuuttia kunnes se on kevyesti paahtunut, alkaen 2 minuutista ja lisäämällä vielä 30 sekunnin välein, kunnes kookos on paahdettua.
2. Sekoita joukkoon yrtit ja mausta halutessasi suolalla ja pippurilla. Ripottele kanan päälle juuri ennen tarjoilua.
Annokset: 2
Ravitsemustiedot annosta kohti: Kaloria 390; Rasvaa yhteensä 14 g; Tyydyttynyttä rasvaa 7g;
Kolesteroli 160 mg; natrium 360 mg; Hiilihydraatti 15 g; kuitu 1g; Proteiinia 50 g; A-vitamiini 8 % DV*; C-vitamiini 15 % DV; Kalsium 4 % DV; Rauta 15% DV
* Päivittäinen arvo
Chipotle-maapähkinäkastike
Ainesosat
- 1/4 kuppia valmistettua thaimaalaista maapähkinäkastiketta
- 1 rkl karkeaksi silputtua kuivapaahdettua maapähkinää
- 1 tl hienonnettua, purkitettua chipotlepippuria en adobo
- 2 annosta keitettyä kanaa (yllä olevasta reseptistä)
Valmistusaika: 2 minuuttia
Valmistautuminen
Yhdistä maapähkinäkastike, maapähkinät ja chipotle-pippuri kulhossa ja tarjoa pöytämausteena. kanan kanssa.
Annokset: 2
Ravitsemustiedot annosta kohti: Kaloria 430; Rasvaa yhteensä 18g; Tyydyttynyttä rasvaa 4g;
Kolesteroli 160 mg; natrium 450 mg; Hiilihydraatti 12g; kuitua 2g; Proteiinia 54 g; A-vitamiini 8 % DV*; C-vitamiini 15 % DV; Kalsium 4 % DV; Rauta 15% DV
* Päivittäinen arvo
Kanan reseptit
- Kanakulho ja perunamuusi
- Terveellinen kanapatapiirakka
- Kana vanilja fricassee
