Soijapavut ovat yksi eniten kasvatetuista kaupallisista viljelykasveista maailmassa, ja niitä käytetään monin tavoin ruokkimaan maailmaa. Koska ne ovat niin tärkeä elintarvikkeiden lähde, geenitekniikkaa käytetään usein kaupallisissa viljelykasveissa varmistaaksemme, että sato ei joudu tuholaisille tai myrkyille. Kun kasvat kotona, voit mennä luomua ja nauttia terveellisistä, luonnollisista soijapavuista monin tavoin.
Soijapavut ovat yksi eniten kasvatetuista kaupallisista viljelykasveista maailmassa, ja niitä käytetään monin tavoin ruokkimaan maailmaa. Koska ne ovat tärkeä ravinnonlähde, geenitekniikka käytetään usein kaupallisissa viljelykasveissa varmistaakseen, että sato ei joudu tuholaisille tai myrkyille. Kun kasvat kotona, voit mennä luomua ja nauttia terveellisistä, luonnollisista soijapavuista monin tavoin.
Soijapapuja on viljelty Aasiassa tuhansia vuosia, ja pavut syötiin papuina. Nykyään monet soijapapulajikkeet hybridisoidaan erityisesti jalostettavaksi tofuksi, soijamaitoksi tai syötäväksi kelpaamattomiksi, joten ennen kuin aloitat kasvun, etsi papu, joka maistuu pavuksi. Etsi ruskeita tai mustia soijapapuja erikoissiementen myyjiltä.
Soijapavut ovat sitkeä kasvi, joka on sopeutunut useisiin kasvuolosuhteisiin. Yleensä ne ovat hieman pakkasia, joten istuta ne, kun maaperä on 60 F, ja ne kasvavat parhaiten, kun päivän lämpötilat ovat keskimäärin noin 70 F. Istuta siemenet muutaman tuuman välein, sitten ohenna 6 tuuman välein. Kastele säännöllisesti kukkien ja palojen muodostuessa. Älä käytä typpilannoitteita, koska soijapavut (kuten muut palkokasvit) sitovat luonnollisesti typpeä maahan ja liika typpi voi heittää herkän tasapainon pois.
Korjaa soijapavut edamame -palot, kun palot ovat vihreitä, täynnä ja täyteläisiä ja 2–3 tuumaa pitkiä, noin puolikypsiä. Kuorinta- ja tuorekäyttöön tarkoitetut soijapavut ovat valmiita satoon 45–65 päivää kylvön jälkeen. Kuiva soijapavut sadon saavuttamiseen tarvitaan vähintään 100 päivää.
