Jos huomaat tilaamassa kana piccata joka kerta, kun menet italialaiseen ravintolaan Giada de Laurentiis on täydellinen ruokalaji sinulle. Hän kohotti klassista piccata-reseptiä ja lisäsi tuntemasi ja rakastamasi sitruunamaisen ja voin maun pörröiseksi, maukkaaksi. lihapullia. Tarjoa nämä alkupalana tai päälle pasta nopeaa välipalaa tai kevyttä illallista varten, ja sinulla on täysin uusi tapa nauttia kana piccataa ruoanlaittoarsenaalissasi.
"Rakastan ottaa tuttuja italialaisia makuja, joita rakastan, ja muuttaa niistä jotain erilaista", De Laurentiis kirjoitti reseptikuvauksessaan. verkkosivusto. "Yksi myydyimmistä aterioistani ravintolassani ovat Chicken Marsala -lihapullat, joten päätin tehdä saman konseptin Piccata-hoidon kanssa!"
“Kaikki kanan piccatan maut… lihapullissa!” Giadzy Instagram -kuvauksessa lukee. "Nämä lihapullat ovat niin pehmeitä kuin ne ovat. Tarjoa niitä alkuruoana, riisin tai orzon kanssa tai rucolasalaatin päällä kevyeksi lounaaksi.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Ne eivät vain maistu hyvältä, vaan niiden valmistaminen vie vain noin 30 minuuttia. Lihapullat ovat sekoitus jauhettua kanaa, korppujauhoja, täysmaitoa, parmesaania, sitruunankuorta ja muutamaa maustetta – pohjimmiltaan lautanen kana piccataa lihapullan muodossa. Kun ne on muodostettu, keitä niitä broilerin alla noin 10 minuuttia samalla kun aloitat käytön kastike, joka on suolainen sekoitus oliiviöljyä, kanalientä, sitruunamehua, kapriksia ja Parmigianoa Reggiano. Heitä sitten lihapullat kastikkeeseen, keitä noin viisi minuuttia ja olet valmis tarjoilemaan!
Jos suusi ei vielä vuoda vettä, et ole todellinen kana piccata -fani.
Tartu De Laurentiisin koko reseptiin Kana Piccata lihapullia tästä ja lisää ruokalaji viikoittaiseen kiertoon. Niitä on hyvä säilyttää jääkaapissa välipalaksi tai tarjoilla vieraille ateriana.
Etsitkö lisää kesäisiä reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
