Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Kesä on suosikkisesonkiamme ystävien ja perheen kanssa kokoontumiseen ja hyvään ruokaan, olipa kyseessä sitten piknik, ruukku, grilli tai allasbileet. Mutta mikään kesäateria ei ole täydellinen ilman jotain makeaa. Joskus olemme täysin tyytyväisiä jäähdytettyihin vesimelonin keihään tai jäätelöauton pakastepoppiin, mutta erityistapauksissa haluamme tehdä juhlan arvoisen jälkiruoan. Joten kun näimme tämän reseptin Ree Drummond, jonka uusin keittokirja Pioneer Woman kokkaa – illallinen valmis! on saatavilla ennakkotilaus, tiesimme, että siitä tulee ainakin yhden kesätapaamisemme tähti. Se on hänen suolakaramellijuustokakkupatukoiden resepti, ja ne ovat melkein kaikki mitä etsimme erityisestä kesäjälkiruoasta.
Vaikka Drummondin kotitekoiset suolatut karamellijuustokakkupatukat tarvitsevat aikaa paistamiseen, jäähdyttämiseen ja kovettamiseen, ne ovat yllättävän helppoja valmistaa, ja ne vaativat vain 40 minuuttia aktiivista aikaa. Drummond lisää pähkinäistä käännettä klassiseen Graham-keksejä sisältävään kuoreen pulssimalla pekaanipähkinöitä muruseokseen, mikä lisää välittömästi makua reseptiin.
William Morrow'n keittokirjat.
Juustokakkutäyte on valmistettu melko tavallisesta tuorejuuston, sokerin, vaniljan ja kananmunien yhdistelmästä, jossa smetana lisää täyteläisyyttä ja ripaus mehua. Mutta näiden patukkojen todellinen tähti on suolainen karamellitäyte, jota kannattaa syödä lusikalla.
ThermoPro.
Valkoisen sokerin sijasta Drummond käyttää ruskeaa sokeria karamellitäytteeseensä sekä runsaasti voita (tarvitset myös karkkilämpömittari). Tumma maissisiirappi (ei pidä sekoittaa korkeafruktoosipitoiseen maissisiirappiin) auttaa pitämään karamelliseoksen tasaisena, ja makeutettu kondensoitu maito antaa karamellille täyteläisen meijerimaun. Älä unohda hilseilevää merisuolaa saada valmiiksi!
Pähkinäinen, voimainen Graham-keksejä sisältävä kuori, sileä ja kermainen juustokakun täyte ja sitkeä mutta pehmeä suolainen karamellipäällinen muodostavat ikimuistoisen jälkiruoka resepti että lapset ja aikuiset ihastuvat kaikkiin kesätapaamisiin.
Etsitkö lisää kesäisiä reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: Kuinka valmistaa Sugar Cookie Berry Pizzaa
