Meillä kaikilla on se sukulainen, jolla on taipumus liioitella omenaviinietikan etuja. Kyllä, siinä on joitain terveysedut, mukaan lukien verensokerin stabilointi, probiootit terveen suoliston ylläpitämiseksi, hyvän kolesterolin lisääminen terveemmän sydämen parantamiseksi ja immuunijärjestelmän vahvistaminen.
"Suurin osa omenaviinietikkaa koskevasta tutkimuksesta keskittyy sen kykyyn normalisoida verensokeritasoja jopa runsaan hiilihydraattisen aterian jälkeen", sanoo Maria Zamarripa, MS, RD. "Terveen verensokeritason ylläpitäminen on avainasemassa kroonisten sairauksien ehkäisyssä."
Mutta mitä et ehkä tiedä, on, että omenaviinietikalla on joitain sivuvaikutuksia, jos et käytä sitä täsmälleen oikealla tavalla. Jos ajattelet omenaviinietikan lisääminen normaaliin rutiiniin, muista lukea nämä asiantuntijoiden kumoamat myytit varmistaaksesi, että olet mahdollisimman terve, ennen kuin hylkäät ACV: n.
Myytti 1: Omenaviinietikan juominen voi hallita verensokeria.
Pienistä tutkimuksista on saatu näyttöä siitä, että annos omenaviinietikkaa aterian jälkeen voi auttaa stabiloimaan glukoositasosi. Tämä osa on itse asiassa totta, ja siitä voi olla hyötyä, jos olet esidiabetesvaiheessa
Clevelandin klinikka. Omenaviinietikka ei kuitenkaan korvaa diabeteksen tai verensokerin hallintaa yleensä pitkällä aikavälillä; on parempi keskittyä syömään tasapainoisia aterioita, jotka eivät sisällä liian paljon sokeria ja hiilihydraatteja, ja sitten luottaa omenaviinietikkaan kuluttamasi sokeritason kumoamiseksi.Myytti 2: Se on närästyslääke.
On olemassa joitain väitteitä, että omenaviinietikan juominen voi auttaa rauhoittamaan närästystä ja happamuutta, mutta sen tueksi ei ole riittävästi tutkimusta. Chicagon lääketieteen yliopisto ehdottaa, että omenaviinietikka voisi itse asiassa pahentaa happorefluksia happamuutensa vuoksi. Jos sinulla on usein närästystä tai happorefluksia, tarkista gastroenterologilta parhaat lääkkeet.
Myytti 3: Sinun ei tarvitse laimentaa sitä.
Monet ihmiset ovat alkaneet juoda omenaviinietikkaa ja käyttävät sitä jopa terveyttä edistävänä annoksena aamulla. Mutta sitä ei koskaan pidä juoda sellaisenaan.
"Omenaviinietikka on erittäin hapanta, joten vältä juomasta sitä sellaisenaan tai suuria määriä", Zamarripa selittää.
Sen sijaan laimenna se aina. Hän suosittelee enintään yhden ruokalusikallisen suureen lasilliseen vettä, jonka juot aterioiden yhteydessä. Jos maku pelkällä vedellä on liian voimakas sinulle, kokeile sekoittaa sitä muihin terveellisiin ainesosiin, kuten limetin- tai sitruunamehuun, hunajaan, cayenneen ja inkivääriin.
Myytti 4: Voit ottaa sen tyhjään vatsaan.
"Omenaviinietikkaa on parasta nauttia aterioiden yhteydessä, koska se vaikuttaa verensokeriin", Zamarripa sanoo. Voit varmasti olla luova tämän kanssa. Hän suosittelee sen käyttöä kaikessa kotitekoisista salaattikastikkeista marinadeihin ja majoneesiin. "Tämä voi lisätä makua ja parantaa myös aterian ruoansulatusta."
Myytti 5: Sinun ei tarvitse huolehtia hampaistasi.
Happamat ruoat ja juomat voivat aiheuttaa vakavia vaurioita hampaille. Tämä on toinen suuri syy, miksi omenaviinietikan laimentaminen on niin tärkeää, varsinkin jos käytät sitä usein. Laimentamattomana se voi heikentää hampaiden kiillettä, mikä voi johtaa herkkyyteen, reikiintymiseen ja hampaiden reikiintymiseen. Ylimääräisenä varotoimenpiteenä "juo se pilin läpi, jotta etikka ei joudu kosketuksiin hampaittesi kanssa", sanoo Caroline Barsoum, DMD. Ja vaikka se saattaa tuntua ristiriitaiselta, älä harjaa heti juomisen jälkeen. "Hampaan rakenne on heikko ja voi aiheuttaa eroosiota. Huuhtele sen sijaan suusi vedellä poistaaksesi jäännöshapot”, Barsoum neuvoo.
Virhe 6: Sinun ei tarvitse neuvotella lääkärisi kanssa ennen omenaviinietikan ottamista.
Toki saattaa kuulostaa äärimmäiseltä kysyä neuvoa lääkäriltäsi ennen kuin lisäät jotain, jota voit helposti ostaa ruokakaupasta ruokavalioosi, mutta ei ole koskaan haittaa varmistaa, ettei se vaikuta sinuun negatiivisesti tavoilla, joita et ehkä olisi edes ajatellut noin. Esimerkiksi osteoporoosia sairastavia naisia on kehotettu noudattamaan varovaisuutta sen kanssa, koska korkeat happopitoisuudet voivat olla haitallisia uusien luiden muodostumiselle.
"Jos käytät verensokeria alentavia lääkkeitä, tarkista lääkäriltäsi ennen kuin lisäät minkään tyyppisen etikan saantia", Zamarripa varoittaa.
Virhe 7: Omenaviinietikka on maaginen terveyslisä.
Jos uskot kaiken, mitä luet Internetistä omenaviinietikasta, se voi alkaa tuntua legendaariselta lääkkeeltä kaikkeen flunssasta syöpään.
"Vaikka omenaviinietikka tarjoaa joitain etuja, se ei ole ihme", Zamarripa päättää. "Nauti omenaviinietikan lisäämisestä resepteihin kotona, mutta muista keskittyä ensin värikkääseen ravintoainerikkaaseen ruokavalioon."
Tämän tarinan versio julkaistiin huhtikuussa 2019.
