Brooklyn Decker jakaa suosikki kesäcocktail-reseptinsä – SheKnows

Kesässä on niin paljon rakastamisen arvoisia asioita. Lämmin sää, kesäperjantai, grillaukset ja tietysti herkullinen cocktaileja. Vaikka klassinen margarita on kesän perusruoka, miksi rajoittua yhteen juomaan, kun tarjolla on niin monia houkuttelevia makuyhdistelmiä? Etkö ole varma mistä aloittaa? Hyvin, Brooklyn Decker voi auttaa sinua siinä.

Malli, Grace & Frankie tähti ja kahden lapsen äiti ovat tehneet yhteistyötä Astral Tequila tuoda tietoisuutta Astralin erinomaisista tequilaisista sekä heidän sitoutumisestaan ​​kestävään kehitykseen. Meillä oli onni istua alas ja jutella Deckerin kanssa äskettäin, ja hän kertoi meille kaiken hänestä tämänhetkiset suosikkicocktailit, Astralin kestävän kehityksen projekti ja ainutlaatuinen ja maukas tapa, josta hän pitää käyttää tequila ruoanlaiton aikana.

SheKnows: Mitkä ovat suosikkitequila-cocktailejasi, jotka eivät ole margaritoita?

Brooklyn Decker: Yksi uusista suosikkicocktaileistani, joka tuntuu täydellisen kausiluonteiselta juuri nyt sään hiipuessa lämpimämpi, kutsutaan auringonsäteeksi ja Astral itse asiassa keksi sen, enkä ollut kokeillut sitä ennen kuin he lähettivät minulle resepti. Mutta se on pilli ja pidän mieluummin reposadoa, se on suosikkini tequilaa kuin Blancoa, ja se on olje, limonadi, vähän greippimehua ja kerhosoodaa chilireunuksella. Ja se on kuin täydellisen sitrusmainen ja kevyt ja kirkas ja tuntuu erittäin kesäiseltä.

SK: Ruoka- ja kulinaarisen maailman ihmiset ovat tulossa todella luoviksi eri tavoilla käyttää liköörejä, kuten vodkaa ja tequilaa, suolaisemmissa ruoissa. Onko sinulla jotain suolaisia ​​ruokia, joissa käytät tequilaa?

BD: Olen enimmäkseen kasvissyöjä. Kutsun itseäni sushitariksi, koska rakastan sushia. Mutta yritän aina ajatella luovia tapoja elävöittää vihanneksia, koska ne muodostavat suurimman osan ravinnostani. Ja niin käytin tequilaa sekoitettuna chiliin, olipa se sitten serranoita tai jalapenoja ja kasvislientä, ja kuulen vihanneksia kuin kylmää öljyä, liemeistä tequilasekoitusta ja yleensä teen sen sienien kanssa, mutta se toimii tavallaan kaikki. Se luo melkein etikkavaikutelman keitettäessä sienien valmistukseen käytettävän balsamicon sijasta.

SK: Onko olemassa cocktailtrendejä, joista todella rakastat juuri nyt?

BD: Mielestäni tämä ei ole trendi, mutta mielestäni karanteenista poistuttuamme olimme kaikki eristyksissä niin kauan, joten nyt kaikki Haluan tehdä eräcocktaileja kaikkien ystävieni nautittavaksi, koska haluan vain isännöidä ihmisiä meillä talo. Olen todella yrittänyt keskittyä eräcocktaileihin ja yrittänyt keksiä luovia tapoja tehdä uusi erä cocktaileja niin, että minulla on kannu jääkaapissa, joka odottaa aina, kun ystävät ja perhe haluavat lopettaa kirjoittaja.

SK: Onko sinulla suosikki kahden tai kolmen ainesosan cocktaileja?

BD: Paloma on minulle klassikko. Tiedän, että monille ihmisille margarita on klassinen tequila-cocktail, mutta minulle se on Paloma ja pidän sen yksinkertaisena. Teen Astral reposadoa, tuorepuristettua greippiä, ja minusta tuntuu, että se on todella suuri erottava tekijä kuin silloin kuin pullo greippiä, koska juuri reposadoon sekoitettuna on kuin karamellimainen maku, mikä on niin yllättävää Palomassa, ja sitten vähän soodaa ja yleensä tykkään tehdä mausteista rimmaa yhtä hyvin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart paljasti juuri, miltä hän todella suhtautuu "Skinnygirl"-cocktaileista ja me järkyttyneistä

SK: Mitkä ovat suosikkivälipalojasi tequila-cocktailin kanssa?

BD: No kun lämmin sää alkoi hiipiä sisään, olen todella halunnut hyviä sitrusmaisia ​​välipaloja uima-altaalla. Ja niin rakastan kuin paloman kanssa, tehdä ananaspalloja, jotka ovat rullattuja ja kuten chili-limettisuolaa. Tein myös jonkin aikaa tätä salaattia, jossa oli jicamaa ja hominia ja avokadoa ja greippiä ja vesimeloni ja kuin mirin-vinegrette, ja se oli tavallaan mausteinen ja sitrusmainen ja tuntui jotenkin terveelliseltä, mutta hemmotteleva.

SK: Tiedän, että kestävyys on sinulle ja Astralille todella tärkeää. Miten Astral harjoittaa kestävyyttä tequilan luomisessa?

BD: Astralilla on Adobe Brick -projekti ja he itse asiassa kierrättävät tequilan tuotannosta jääneet Agave-kuidut uudelleen ja jokainen tequilapullo tuottaa tarpeeksi Adobea kuituja kahden tiilen valmistamiseksi, jotka sitten menevät asuntojen rakentamiseen ja Jaliscoon, Meksikoon, jossa heidän tequilan tuotanto vie paikka. Yhdessä ensimmäisistä keskusteluistani yrityksen kanssa, yksi heidän tärkeimmistä huomioistaan, josta he puhuivat, oli se, että he haluavat vain tuoda hyvää takaisin maailmaan. He haluavat luoda hyvää energiaa, tuoda hyvää takaisin yhteisöön, jossa työskentelemme, josta otamme ja tuotamme. Ja siksi arvostan sitä, kuinka tarkkaavaisia ​​he ovat tuotantoprosessistaan ​​ja sen mahdollisimman kestävän kehityksen suhteen.

SK: Mitä pidät pohjimmiltaan kesäcocktailina?

BD: Sanoisin Sunbeamia, koska se on sitrusmainen, kevyt ja siinä on hieman poreilevaa. Se on jotain, jonka voit vatkata erämuodossa todella nopeasti, jos haluat. Se tuntuu vain kevyeltä ja kirkkaalta ja hieman odottamattomalta.

Sunbeam Fizz Cocktail -resepti

Ainesosat:

Ohjeet:

Lisää kaikki ainekset jäillä täytettyyn highball-lasiin ja sekoita. Ripottele päälle soodaa ja koristele greippiviipaleella ja chili-limemausteella.