Martha Stewartin suosikkiperunasalaattiresepti kovaksi keitetyillä munilla – SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Perunasalaatti on yksi niistä ruoista, joiden täytyy olla joka kesän kokoontumisella, tai sitten emme vain ole tyytyväisiä. Loppujen lopuksi, mikä muu sopii niin hyvin kaiken kanssa kinkku- ja juustovoileipistä grillattuihin hampurilaisiin ja hot dogeihin? Mutta niitä näyttää olevan yhtä monta perunasalaatti reseptit joista valita, sillä taivaalla on tähtiä. Siis rehellisesti, annoimme Martha Stewart tee valinta puolestamme. Hänen lempiperunasalaattireseptinsä on sellainen, jonka hänen perheensä on siirtänyt sukupolvelta toiselle, ja vaikka se onkin melko yksinkertainen ja klassinen, on muutamia Martha-käänteitä, jotka varmistavat, että se sopii täydellisesti jokaiseen aika.

Katso tämä postaus Instagramissa

Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti

Stewartin perunasalaatin ensimmäinen salaisuus on hänen käyttämiensa perunoiden tyyppi ja kuinka hän keittää ne. Stewart käyttää punakuorisia perunoita, kuten Red Bliss, salaatin valmistukseen. Hän sanoo, että niillä on makea maku ja kermainen rakenne, ja tämä koostumus voi myös auttaa perunasalaattia maistumaan kuivalta. Sitten hän höyryttää ne perunoiden keittämisen sijaan

höyrylaivan kori. Tämä varmistaa, että ne ovat pehmeitä kauttaaltaan ja helpottaa myös kuorien poistamista. Kuori ne vasta, kun ne ovat jäähtyneet tarpeeksi koskeakseen.

Toinen salaisuus on, että ennen kuin hän sekoittaa perunat kastikkeeseen, hän heittää ne etikkaan ja sipuliin. Lämpimät perunat imevät kirpeän maun, mikä estää perunasalaattia maistumasta liian raskaalta, kun se on sekoitettu keskenään.

Stewart varmistaa myös, että kermaisessa kastikkeessa on myös tervettä makua. Sen sijaan, että käyttäisit vain majoneesia (hän ​​haluaa Hellmanin, joka tunnetaan nimellä Best Foods maan länsiosassa), hän sisältää kirnupiimää ja viipaloituja kornikoneja. Tuloksena on ohennettu kastike, joka saa kirnusta kirkasta suolaisuutta ja kirnupiimää hellävaraisesti.

Stewart koristelee perunasalaattiaan viipaloiduilla kovaksi keitetyillä munilla ja jauhetulla tuoreella persiljalla. Se on reseptityyppi, joka on enemmän kuin osiensa summa. Jos olet kärsinyt mietoista, kuivista perunasalaattikulhoista viime kesänä, kokeile valmistaa Martha Stewart's suosikki perunasalaatti resepti sen sijaan.

Ennen kuin menet, tarkista meidän diaesitys alla:

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten jakoi juuri menetelmänsä täydellisiin pihveihin joka kerta, ja se sisältää Chipotle-kahvihieronnan

Katso: Kokeilimme Ina Gartenin Overnight Macia ja juustoa ja ymmärrämme täysin, miksi se rikkoi Internetin