Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Kokki, kirjailija ja ruokaguru Giada de Laurentiis aloitti ruoanlaittoa isoisänsä kanssa Italiassa, kun hän oli vasta lapsi, ja hän kiittää häntä, häntä eiinspiroimalla häntä jakamaan italialaista ruokaa ihmisten kanssa ympäri maailmaa. Hän ei koskaan unohtanut hänen upeaa yhteisöllisyyttään – hän tunsi kaikki kaupungin käsityöläiset ja pienet perheviljelijät ja arvosti heidän asiantuntemustaan tuotteissa, joita he olivat luoneet sukupolvien ajan. Siksi hän aloitti Giadzy Pantry, josta hän hankkii tuotteita parhailta italialaisilta tuottajilta ja kertoo tarinoita niitä valmistavien ihmisten takana, jotta voimme kokea aidon Italian maun omissa kodeissamme. Joten kun löysimme nämä kaupasta ostetut tomaattikastikkeet Giadzysta, tiesimme, että De Laurentiis tarjoaisi niitä vain, jos ne olisivat aivan upeita.
Passalacqua-perheen kolmannen sukupolven viljelijöiden vuonna 2003 lanseeraama Bio Orto on omistautunut tuoreimpien italialaisten tuotteiden keräämiseen. Luomuviljelyn johtajana he kasvattavat tuotteitaan Puglian Garganon kansallispuiston laaksoissa maan kaakkoisreunassa. Oliiviöljyistä hedelmäsäilykkeisiin, tomaatteihin, kastikkeisiin ja moneen muuhun, jokainen ainesosa on käsin poimittu ja pakataan heidän huippumoderneihin tiloihinsa varmistaakseen, että saat parhaan mahdollisen Italian tarjonnasta.
Nämä kolme purkitettua Bio Orto -tomaattikastiketta ovat välttämättömiä ruokakomerossasi aidon italialaisen aterian valmistamiseen. Katso, mitä ainutlaatuisia makuja kukin voi tuoda pastaruokiisi. Buon Appetito!
Bio Orto Luomu Tomaatti Passata
Bio Orton luvalla.
Kypsällä, raikkaalla maulla, luomutomaattipassata on loistava reseptien aloittaja. Sitä voidaan käyttää missä tahansa, missä tarvitset pehmeää tomaattirakennetta, mutta sitä ei pidä keittää liian kauan, jotta tuore viiniköynnösmaku säilyy. Käytä tätä valmistaaksesi yleisöä miellyttävän tomaattikeiton tai pastapomodoron, joka loistaa kesäisellä maulla, jopa pimeällä talvella.
Passata ei ole tomaattisose, johon olet tottunut; se on valmistettu tuoreista tomaateista kypsennetyn sijaan, mikä antaa sille elegantin keveyden sekä maun että koostumuksen suhteen. Käsin poimitut kypsät tomaatit Pugliasta, Italian saappaiden "kantapäästä", kuoritaan ja siivilöidään. kypsentämätön sose, joka on pakattu lasipurkkeihin, jotta mikään tinainen jälkimaku ei voi pilata niiden tuoretta, eloisaa maku.
Bio Orto Luomu Arrabbiata -kastike
Bio Orton luvalla.
Makean tomaatin, mausteisen chilihiutaleen ja valkosipulin rohkealla maulla luomuarabbiata-kastike on lämpöä etsivä täydellisyys. Sekoita yksinkertaisesti keitetyn pastan kanssa tai käytä sitä tavallisen tomaattikastikkeen sijaan seikkailunhaluisempien ruokien pohjana. Mausteinen kanaparmesaani, joku?
Suhteellisen uusi lisäys italialaisen keittiön panteoniin, arrabbiata sai alkunsa Roomasta 1950-luvulla, kun mausteisten ruokien villitys pyyhkäisi koko maan. Roomalaisessa murteessa nimi tarkoittaa "äärimmäistä" - näin tämän kastikkeen lämpötaso havaittiin, kun se otettiin käyttöön. Muutama hienosäätö klassiseen roomalaiseen amatriciana Tuntematon trattorian omistaja johti tähän tuliseen uuteen ruokalajiin, joka sai nopeasti faneja ympäri maata.
Bio Orto luomu Puttanesca-kastike
Bio Orton luvalla.
Tämä sisältää rohkean makean tomaatin, oliivin, valkosipulin, kapriksen ja ripaus mausteisia chilihiutaleita. luomu puttanesca-kastike on juuri se asia, joka piristää mitä tahansa arki-illallista. Heitä yksinkertaisesti keitetyn pastan kanssa tai ole luova ja käytä tätä pohjana eloisalle kanacacciatorelle.
Puttanescan sanotaan saaneen alkunsa Napolista 1900-luvun puolivälissä, joten se on uudempi lisäys pastakanoniin. Sen alkuperästä on useita erilaisia tarinoita, joista suurin osa on tarkoitettu vain aikuisille (puttanesca löyhästi käännettynä "illan rouva"). Riippumatta sen historiasta, ruokalaji on rakastettu siitä, että se tuottaa nopeasti voimakkaan, räjähtävän maun – täydellinen arki-illalliseen, kun et halua uhrata makua.
Ennen kuin menet, myymälä jotkut suosikkituotteemme Amazonissa alla.
