Kiitospäivä on aivan nurkan takana, joten on aika alkaa miettiä uusia tapoja käyttää Turkkipäivän ylijäämät. Ja Valerie Bertinellillä on uskomaton resepti, joka muuttaa perunamuusi kermaiseksi keitoksi riippumatta siitä, minkä mausteen olet lisännyt alkuperäiseen soseeseesi.
"Saatat ihmetellä: 'Tein hulluja perunoita tänä vuonna. Laitoin jalepeñoja. Laitoin cheddarjuustoa. Laitoin smetanaa. Laitoin tuorejuustoa. Laitoin kaikenlaista tavaraa perunamuusiini", Bertinelli sanoi jaksossaan Valerien kotiruokaa. "Ei se mitään. Voit laittaa nämä [keittoon]."
Resepti alkaa kypsentämällä hienonnettua sipulia, selleriä, poblano-paprikaa ja valkosipulia hollantilaisessa uunissa samalla, kun lämmität kaupasta ostettua kanalientä toisella polttimella. Kun sipuli on läpikuultava ja selleri hieman pehmennyt, voit lisätä kasvisten joukkoon liemen hollantilaisessa uunissa.
Ota sitten jääkaapista jääneet perunamuusit ja lisää ne keittoon. Voit lisätä niin paljon tai vähän kuin haluat ja anna koko asian kiehua vähintään 10 minuuttia. Näin perunat sulavat ja keitto paksuuntuu.
Lisää ennen tarjoilua jäädytettyä maissia, joka sulaa muutaman minuutin kuluttua keitossa, sekä hienonnettua ruohosipulia koristeeksi. Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan ja olet valmis syömään!
Rakastamme myös tämän reseptin monipuolisuutta. Onko kalkkunaa jäljellä? Kaada sitä joukkoon lisätäksesi hieman proteiinia. Tämän lämpimän keiton päälle maistuisi myös yli jäänyt aamiaispekoni!
Voit katsoa Bertinellin täydellinen resepti Food Network -verkkosivustolla valmistaa kiitospäivän jälkeiset ateriat hyvissä ajoin. Paimenpiirakan ja kalkkunan voileipiä ei tarvitse enää olla ainoana ruokalistalla!
Ennen kuin menet, tarkista Gartenin parhaat illallisreseptit alla:
