Giada De Laurentiisin Pasta Zozzona on vastustamaton reseptisekoitus – SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Jotkut sanovat, että hyvää on liikaa, mutta italialaisen ruuan suhteen olemme eri mieltä. Seitsemän kalan juhlasta paperiin kääreen, kupupäällisen loistoon panettone, olemme oppineet, että isompi, sitä parempi pätee itse asiassa. Sama pätee jopa pastaan. Toki on puristeja, jotka sanovat, että italialaiset pastaruoat pitävät cacio ja pepe ja pasta alla Gricia on säilytettävä yksinkertaisimmassa, aidossa muodossaan. Mutta niille ihmisille, Giada de Laurentiis on yksi asia sanottavana: pasta alla zozzona. Tällä ruoalla ei ole vain nimi, joka on hauska lausua, vaan se on myös täysin aito sekoitus kahdesta klassikosta Roomalaisia ​​pastaruokia, ja niiden voimat yhdistettynä, se on ruokalaji, joka tarjoaa makua, rakennetta ja tyydytystä pata.

Katso tämä postaus Instagramissa

Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti

Pasta alla zozzona tarkoittaa itse asiassa italiaksi "likaista pastaa", mutta tässä kermaisessa, tomaattimaisessa pastassa, joka on nastoitettu italialaismakkaralla, ei ole mitään likaista. Se on yhdistelmä kahdesta roomalaisesta pastaruoasta, ja kuten De Laurentiis kuvailee, pasta alla Zozzona sisältää "kaikki suolaiset tomaatit Amatricianan maku Carbonaran täyteläisen, kermaisen dekadenssin kera – kaikkiin on lisätty italialaista makkaraa.

Luotamme ehdottomasti Jokapäiväinen italialainen tähti pastan suhteen. Loppujen lopuksi hän on kirjoittanut aiheesta useita keittokirjoja, mukaan lukien Giadan Italia: La Dolce Vitan reseptini. Joten jos De Laurentiis sanoo, että on ok yhdistää kaksi ikonista italialaista pasta reseptejä yhdeksi, meidän täytyy vain luottaa siihen, ettemme joudu niin tehdessämme internet-nonnajen vihaan kaikkialta maailmasta.

Resepti yhdistää pasta amatricianaa, jossa on tomaatti-, punapippuri-, guanciale- ja pecorinokastiketta, ja pasta carbonara, joka on valmistettu munankeltuaisista, juustosta, pippurista ja guancialesta. Yhdistettynä carbonara-elementti pehmentää amatricianaa, kun taas amatricianan tomaatit elävöittävät täyteläistä carbonaraa.

Kun seuraavan kerran haluat syödä pastaa illalliseksi ja haluat kokeilla jotain, joka on sekä vähän uutta että silti täysin perheystävällistä, tutustu Giada De Laurentiisin pasta alla zozzona.

Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria:

Aiheeseen liittyvä tarina. Costco-fanit ovat täysin erimielisiä tästä rohkeasta uudesta Doritos-mausta

Katso: Kuinka tehdä Giada de Laurentiis' Täytetyt lasagnerullat