Ina Garten käyttää odottamatonta hedelmää tämän italialaisen tortun valmistukseen – SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Ei pahalla suklaasta, mutta heti kun kevät tulee, siirrymme suklaajälkiruoasta hedelmäjälkiruokiin, emmekä katso taaksepäin ennen kuin kurpitsamaustekausi on ohi. Ja jos Ina GartenKevään ja kesän parhaat reseptit ovat mitä tahansa, näyttää siltä Paljasjalka Contessa on samaa mieltä eetoosimme kanssa. Hän on julkaissut häneltä kaikenlaisia ​​herkullisen hedelmäisiä leivonnaisia mustikka ricotta aamiaiskakku hänelle mansikkatäytteinen Eton sotku. Mutta erityisesti yksi kesäinen kivihedelmä on iloinen siitä, että Garten jakoi juuri reseptin – luumut, jotka jostain syystä näyttävät ota takapenkillä persikat, nektariinit ja muut kivihedelmät, vaikka ne ansaitsevatkin paikkansa valokeilassa, liian.

Gartenin italialainen luumutorttu resepti on suoraan sanottuna erittäin helppo tehdä. Siinä on voiinen puristettu kuori, joka on välttämätöntä lämpimän sään leivontaan; Mikään ei ole pahempaa kuin yrittää kaulia taikinaa, kun se on kuuma keittiössä. Vielä parempi? Käytät samaa taikinaa sekä hapankuoreen että murenemiseen, mikä säästää likaisissa astioissa.

Mutta reseptin tähti on luumut. Garten vaatii italialaisia ​​luumuja, mutta jos et löydä niitä, voit todella käyttää mitä tahansa luumua. Voit jopa käyttää uudelleen kosteutettuja luumuja, jos haluat syvemmän, hilloisemman hedelmämaun.

Garten korostaa luumujensa makua creme de cassis -mustaherukkaliköörillä, joka maistuu tummalta, täyteläiseltä marjalta. Ripaus kanelia on ainoa lisätty maku, vaikka uskommekin, että tämä voisi olla mahdollisuus Paljasjalka Contessa vetää ulos hänen suosikkinsa Nielsen-Massey-vaniljaa. Luumun ja vaniljan makuyhdistelmä on vain kuolla, emmekä sanoisi ei pienelle sitruunankuorellekaan. Periaatteessa, koska resepti on niin luotettava ja helppo seurata, se on myös loistava tyhjä kangas kaikille kesän suosikkimauille.

Lopputuloksena on torttu, jossa on kullankeltainen ja voimainen kuori, kostea ja maukas murupohja sekä hilloinen, hedelmäinen luumutäyte. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa jälkiruoaksi tai espresson kanssa aamiaiseksi, etkä koskaan enää ohita luumukojua maanviljelijämarkkinoilla.

Ennen kuin menet, myymälä jotkut suosikkituotteemme Amazonissa alla.

Aiheeseen liittyvä tarina. Oprah Winfreyn uusi kirja Build the Life You Want on "suunnitelma parempaan elämään" ja se on jo ennakkotilattavissa

Katso: Kokeilimme Ina Gartenin Overnight Macia ja juustoa ja ymmärrämme täysin, miksi se rikkoi Internetin