Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Jotain täytyy olla ilmassa (ehkä kaikkien uudenvuodenlupauksia?), koska meistä tuntuu, että saamme tämän viestin melkein kaikilta suosikkiruokajulkkiksiltamme juuri nyt: syö. sinun. aamiainen. Ensimmäinen, Martha Stewart jakoi aamiaisen keksireseptinsä niin hyvä, haluat ehkä huivit myös jälkiruoaksi, ja nyt Giada de Laurentiis on resepti, joka saa sinut heräämään aamulla. "Valmis kokeilemaan elämäsi parasta banaanileipämuffinssia?" hän kysyi Instagram, ja vastasimme jyrkästi KYLLÄ! De Laurentiisin resepti on gluteeniton, maidoton ja täynnä kuitua, proteiinia ja terveellisiä rasvoja… ja mainitsimmeko, että joukkoon on lisätty muutama suklaapala?
Menneisyydessä De Laurentiis on sanonut "Pidän todella hiilihydraatista aamulla", ja olemme paljon samanlaisia. Mutta vaikka näissä muffineissa on runsaasti terveellisiä hiilihydraatteja, jotka pitävät energiasi vireillä koko aamun (ja sopivat loistavasti yhteen kupillinen kuumaa kahvia), niissä on myös runsaasti proteiinia mantelivoita, mantelijauhoa ja kananmuna.
Koska se on gluteeniton resepti, mantelijauho on yksi näiden muffinien pohjasta. Me pidämme mantelijauho kuningas Arthurilta, joka on hienoksi jauhettua eikä karkeaa.
De Laurentiis vaatii myös hienoja valkoisia riisijauhoja, joka auttaa lisäämään muffinsseihin hieman pureskelua ja pitämään kaiken koossa.
Nämä gluteenittomat banaanimuffinit on maustettu vaniljalla ja kanelilla, ja joukkoon on lisätty kourallinen tummaa suklaata. Suklaan katkeruus auttaa torjumaan banaanien makeutta, ja olkaamme rehellisiä – on aina hauskaa syödä suklaata aamiaiseksi. On paljon suklaan terveyshyötyjämyös, joten lisää muutama ylimääräinen, jos siltä tuntuu.
Uunista tulevat muffinit tuoksuvat kanelilla ja banaaneilla, niissä on miedosti pähkinäinen maku, joka on erittäin tyydyttävä, ja niiden läpi on pilkottu sulatettuja katkeransuloisia suklaatakuja. Älä loukkaa tyynyjämme, mutta saatamme vain olla valmiita jättämään sänkymme muutaman minuutin aikaisin aamulla, jos se tarkoittaisi lisäaikaa nauttia jostakin näistä gluteenittomia banaanimuffinsseja ennen kuin päivä lähtee käyntiin.
Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria:
Katso: Ina Gartenin maustettu omenasiideriresepti on ainoa juoma, jota tarvitset tänä talvena