Kun tarvitset nopean alkupalan viime hetken illallisjuhliin, voi olla houkuttelevaa napata vain kaupasta ostettu dippi ja pussillinen sipsejä. Mutta jos sinulla on aina tölkki valkoisia Cannellini-papuja ruokakomerossasi, olet vain muutaman sekunnin päässä Giada de Laurentiiskotitekoinen "italialainen hummus", joka on niin herkullista, että siitä voi tulla koko illallisen tähti.
“Tämä valkopapudippi on italialainen versio hummuksesta, ja mielestämme se on maukkaampaa!” syyskuun kuvateksti Giadzy Instagram-video lukee. "Cannellini-pavut antavat sille ihanan täyteläisen ja pähkinäisen maun, ja dipin kermainen rakenne täydentää täydellisesti rapeita pitalastuja."
De Laurentiis selittää, että voit käyttää joko tuoreita valkoisia papuja tai purkkeja – muista vain valua ja huuhdella purkit. pavut ennen niiden lisäämistä monitoimikoneeseen – ja hän valitsi purkitetun, koska se helpottaa dipin valmistamista. Lisää sitten persilja, sitruunamehu, suola ja pippuri sekä oliiviöljy, ja olet valmis lämmittämään ja dippimään.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Kuten De Laurentiis sanoo videossa, voit myös tehdä tästä dippistä niin paksun tai soseutetun kuin haluat ja hän pitää koostumuksesta jossain keskellä. Ja hänen suosikkiparinsa tähän dippiin ovat pitalastut (kieltämättä ne eivät ole kovin italialaisia, mutta ne vain toimivat niin hyvin dipin makujen kanssa).
Voit valmistaa itse pitalastuja muutamassa minuutissa Giadzy-resepti. Leikkaa vain muutama pita kahdeksaan osaan ja sivele oliiviöljyllä. Sitten vain paista, ja sinulla on raikas ja rapea kaatoväline italialaiseen hummukseen. Kuten De Laurentiis huomauttaa, voit myös ripotella kuivattuja kuivattuja yrttejä omasi päälle lisätäksesi hieman ylimääräistä makua.
Yhdessä kotitekoiset pitalastut ja valkopapudippi voivat vain nostaa illallisen. Pahoittelut isännöitsijältä etukäteen.
Lisää kesää etsimässä reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
