Tämän kauden parhaat syksyn mukavuusruoat tulen ääressä – SheKnows

Syksy on vihdoin täällä! Ja minä en voisi olla onnellisempi. Saatan olla vähemmistössä täällä, mutta syksy on suosikkivuodenaikani useista syistä. Ensinnäkin niitä on niin paljon aktiviteetteja osallistua alkaen omenoiden poiminta vierailla kummitustaloissa ja kurpitsa laastareita. Toiseksi, ei ole mitään muuta kuin kävellä ulkona ja nähdä lehtien keltaisia ​​ja punaisia ​​(eikä myöskään hikoile heti kun lähdet kotoa). Mutta uskokaa tai älkää, mikä todella tekee kaatumisen minulle suureksi, on ruokaa joka jotenkin maistuu paremmalta, kun ulkona on rapea.

Ajattele sitä – et voi syödä kulhollista tomaattikeittoa ja grillattua juustoa, kun ulkona on 95 astetta. Se ei vain osu samaan. Mutta 68-asteisessa säässä, mukavaan peittoon käärittynä tulen edessä, suosikkielokuvasi kanssa, nyt se huutaa syksy. Jos yrität luoda itsellesi tällä kaudella tällaista tunnelmaa, suosittelen lukemaan alta syksyn mukavia ruokia, joihin voit nauttia. Alla on helppo tehdä ja vaatia Punaiset kultaiset tomaatit

, Perheomistuksessa, kasvatettu ja valmistettu Yhdysvalloissa. Nyt on aika ottaa keittiövälineet mukaan ja ryhtyä kokkaamaan!

Tortellini-makkarakeitto

Makkara, tomaatit, cannellini-pavut, italialaiset mausteet ja juustomaiset täytetyt tortellinit – kuolaako jo? Tämä runsas keitto on sekä täyttävä että herkullinen ja vaatii vain kaksivaiheiset ohjeet.

Ainesosat

Vaihe 1: Isossa kattilassa ruskea makkara. Sekoita sipuli ja valkosipuli; keitä kunnes sipuli on pehmeää, noin 3 minuuttia. Valuta ylimääräinen rasva pois.

Vaihe 2: Sekoita kanaliemi, kuutioidut tomaatit, pavut, oregano, meirami, paprika ja pasta; Kiehauta. Pienennä lämpöä ja hauduta 15-20 minuuttia. Ripottele jokaisen annoksen päälle persiljaa.

Aiheeseen liittyvä tarina. 12 Ina Gartenin parhaasta keväästä Reseptit pääsiäisjuhlallesi

Aamiainen Nachos

Tämä ei ehkä kuulosta tyypilliseltä syksyn mukavilta ruoalta, mutta kun maistat suolaisia ​​rapeita tortillalastuja, joiden päällä on chorizoa, munakokkelia, tomaatit, mustia papuja ja perinteisiä nacho-täytteitä, luota minuun, paluuta ei ole. Tämä syksyinen aamupala on täydellinen tapa herätä aamulla ja aloittaa päiväsi.

Ainesosat

Vaihe 1: Kuumenna öljy tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Lisää chorizo ​​ja sipuli; kypsennä kypsäksi. Siirrä lautaselle tai kulhoon ja aseta sivuun.

Vaihe 2: Kuumenna uuni Low Broil -lämpötilaan. Laita noin 2 kupillista lastuja valurautapannulle tai uunipellille. Ripottele lastuille 1/2 kupillista mustia papuja ja 1/2 kupillista juustoa. Aseta sivuun.

Vaihe 3: Vatkaa keskikokoisessa kulhossa munat, maito, suola ja mustapippuri. Kuumenna sama pannu, jossa keitit chorizon keskilämmöllä ja lisää munaseos. Anna munien levätä rauhassa, kunnes ne alkavat jähmettyä reunoille, noin 2 minuuttia. Jatka kananmunien keittämistä, kunnes ne ovat pehmeitä ja juuri kovettuneet. Lisää chorizo-seos ja sekoita sekoittaaksesi kananmunien keittämisen loppuun. Ota pannu pois lämmöltä.

Vaihe 4: Laita paistinpannu tai pikkuleivät broilerin alle 2 minuutiksi tai kunnes juusto sulaa. Poista ja ripottele puolet kananmuna- ja chorizo-seoksesta ja ripottele päälle vielä kerros siruja. Päälle loput kananmunat ja chorizo-sekoitus, tomaatit, paprika ja jäljellä oleva juusto. Laita takaisin broilerin alle vielä 3 minuutiksi tai kunnes juusto on sulanut.

Vaihe 5: Päälle vihreää sipulia, korianteria ja avokadoa. Tarjoile smetanan ja salsan kanssa. Nauti heti!

Haudutettua naudanlihaa

Haudutetun naudanlihan keittäminen on taidemuoto. Onneksi, Punaiset kultaiset tomaatit on juuri sitä mitä tarvitset muuttaaksesi sen ruokailumestariteokseksi, jonka voit nauttia tänä syksynä (se tekee myös upeita tähteitä).

Ainesosat

Vaihe 1: Kuumenna uuni 350° F. Kuumenna sitten öljy suuressa hollantilaisessa uunissa. Kuivaa paistipalat ja mausta suolalla ja pippurilla. Ruskista liha joka puolelta öljyssä; siirrä sitten lautaselle.

Vaihe 2: Lisää pancetta hollantilaisuuniin ja ruskista kevyesti. Lisää valkosipuli, sipulit, porkkanat ja sienet; sekoita sekoittaaksesi. Paista kunnes sipulit ovat läpikuultavia. Aseta liha takaisin hollantilaisuuniin.

Vaihe 3: Lisää viini ja keitä useita minuutteja, vähennä nestettä puoleen välillä sekoittaen. Lisää timjami, laakerinlehdet, basilika, tomaatit, tomaattipyree ja liemi. Kuumenna kiehuvaksi ja peitä sitten.

Vaihe 4: Laita hollantilainen uuni uuniin ja kypsennä noin 2½–3 tuntia tai kunnes liha on kypsää. Ota pois uunista ja koristele persiljalla.

Täydellinen chili

Syksyllä elämä voi muuttua melko hektiseksi, varsinkin jos olet vanhemmalla, jolla on useita suita ruokkia ja valmistautua kouluun aamulla. Siksi tämä chili on täydellinen ruokalaji, jos sinulla on kiire tai et halua viettää koko yötä keittiössä. Tarvitset vain viisi ainesosaa valmistaa sitä ja se on valmis alle 30 minuutissa.

Ainesosat

Vaihe 1: Paista jauhelihaa keskikokoisessa tai suuressa kattilassa keskilämmöllä, kunnes se murenee eikä enää vaaleanpunainen, valuta. Sekoita joukkoon chilipavut, kuutioidut tomaatit, murskattuja tomaatteja ja tomaattikastiketta.

Vaihe 2: Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen.

Suolainen papukeitto

Tämä suolainen keitto tarjoiltuna tacojen, fajitojen tai enchiladojen kanssa on täydellinen mukavuusruoka lounaaksi tai illalliseksi (tai molemmille!). Se on helppo valmistaa ja sisältää kolmenlaisia ​​papuja, paprikaa, sipulia ja Punaiset kultaiset tomaatit pienet kuutioidut tomaatit vihreillä chilillä, muiden ainesosien joukossa.

Ainesosat

Vaihe 1: Kuumenna iso kattila keskilämmöllä ja lisää kuutioitu pekoni. Paista, kunnes pekoni on kevyesti kullanruskea. Lisää sipulit, valkosipuli ja paprikat; keitä 12 minuuttia.

Vaihe 2: Lisää tomaatit, kanaliemi, Red Gold jalapenoketsuppi, paprika, kumina, suola ja mustapippuri. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja keitä 30 minuuttia.

Vaihe 3: Koristele hienonnetulla korianterilla.