Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
On joitain ruokia, joita emme koskaan uskoneet valmistavamme tyhjästä. Mutta kokeiltuamme käsiämme kotitekoisessa hapantaikinassa, hallitsemalla taiteen pavlova, ja jopa tuoreiden raviolien valmistus, olemme huomanneet, että monet suosikkiruoamme ja -aineistamme voidaan valmistaa kotona pienellä vaivalla, ja tulokset räjäyttävät aina kaupasta ostetut versiot vedestä. Joten kun näimme Martha Stewart oli jakanut yksinkertaisen kotitekoisen ricotta-reseptin osana a kevään jälkiruoka, me kuitenkin, hei – me voimme tehdä sen!
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Jotkin juustotyypit vaativat erilaisia bakteerialkupaloja, juoksutetta tai hienoja laitteita, jotka valmistetaan kotona. Mutta Stewartin kotitekoinen ricotta on todella yksinkertainen projekti. Varusteita varten tarvitset vain ison kattilan, juustokangasta
ja ruoanlaittolämpömittari. On mahdollista, että sinulla on jo ainakin yksi tai kaksi näistä esineistä.
Olicityn luvalla.
Ainesosat eivät myöskään ole hienoja. Tarvitset maitoa, kermaa, suolaa ja sitruunamehua – siinä se! Koska ainesosaluettelo on niin lyhyt, kannattaa valita laadukas meijerimerkki halvimman sijaan, mutta se toimii kummallakin tavalla.
Alpha Grillersin luvalla.
Meijeri kuumennetaan 195 asteeseen, sitten lisätään sitruunamehu. Näin syntyy rahkaa, josta tulee ricotta. Kun tarpeeksi juustomassaa on muodostunut (jos olet odottanut 15 minuuttia etkä näe mitään, voit lisätä lisää sitruunamehua prosessin helpottamiseksi), siivilöit seoksen juustokankaaseen erottaaksesi juustomassan ja heran, a la Pikku neiti Muffet.
Sen jälkeen se on sinusta kiinni. Stewartin ricotta valmistuu jopa 20 minuutissa, jos kaipaat jotain kermaista ja löysää pasta- tai pizzakastikkeeksi tai sen pohjaksi. haudutettu raparperi ja ricotta jälkiruoka. Voit kuitenkin siivilöidä sitä, kunnes se on hieman kiinteämpää käytettäväksi täytetyissä pastaruoissa, täyteläisenä leipälevitteenä tai salaatteihin levitettävänä.
Se on loistava temppu, kun sinulla on vieraita, koska ihmiset ovat aina vaikuttuneita siitä, että olet tehnyt oman juustosi. Heidän ei tarvitse tietää, että prosessi oli niin helppo!
Ennen kuin menet, tarkista meidän diaesitys alla:
Katso: Kuinka valmistaa Giada De Laurentiisin täytettyjä lasagnerullia
