Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Kevät on vihdoin täällä, ja se tarkoittaa, että olemme valmiita hedelmien ja vihannesten tuoreisiin makuihin, joita emme ole saaneet käsiimme kuukausiin. Kyllä, jopa villisti epäsynkronisessa ruokajärjestelmässämme, jossa mustikoita voi ostaa tammikuussa ja rutabagaja heinäkuussa (Luojan kiitos, eikö?), on joitain ruokia, joita emme todellakaan näe, paitsi kausiluonteisesti, ja yksi niistä ainesosat on raparperi. Joka vuosi, jos ei ruokakaupassa niin ainakin torilla, näemme vihdoin taas raparperia, kun sää kääntyy kesää kohti. Tämä hapokas, eloisa tuotevalikoima tekee joitain parhaista jälkiruoista, kuten Ina Garten’s maalaismainen vadelma-raparpericrostata Ruoanlaitto Jeffreylle näyttää.
Katso tämä postaus Instagramissa
Viesti, jonka on jakanut Ina Garten (@inagarten)
Mutta ensin meidän on kehuttava crostatasta yleensä hetken. Huolimatta siitä, että olemme lukeneet satoja vihjeitä ja vihjeitä, emme ole koskaan oppineet täydellisesti kaulitun, hiutaleisen, murean kaksikuorisen piirakkataikinan taitoa. Se on aina liian paksu tai liian ohut, halkeilee, kun laitamme sen piirakkavuokaan, tai tarttuu tiskiin, kun kaulimme sen.
Clarkson Potterin luvalla.
Sinun ei tarvitse huolehtia tästä crostatan kanssa. Sen on tarkoitus olla maalaismainen, ja taikina taikina voidaan jopa kaulia päälle pergamenttipaperia olet laittanut käyttämäsi uunipannun päälle, joten sinun ei tarvitse huolehtia sen siirtämisestä. Garten on niin älykäs suunnittelemaan nämä reseptit todella käteviksi ja idioottivarmeiksi.
Bakerin allekirjoituksen luvalla.
Täyte on tietysti tähti. Paksuiksi viipaloidut happamat ja mehukkaat raparperin varret sekoitetaan vadelmien, sokerin, appelsiinin kuoren ja appelsiinimehun kanssa, ja ne sekoittuvat kattilassa luomaan eloisan täytteen, joka on täynnä makua.
Crostata-taikina täytetään raparperi-vadelma-seoksella, sitten koko asia paistetaan, kunnes taikina on kullanruskea ja täyte paksuuntunut. Se voidaan tarjoilla melkein missä tahansa lämpötilassa, yksin tai kermavaahdon tai jäätelön kanssa, ja koska se on niin täynnä hedelmiä, se voi jopa saada lipun aamiaisella tarjoiltuna kupin kahvia. Yksi purema Ina Gartenin vadelma-raparperikrostata, ja tiedät, että kevät on todella täällä.
Ennen kuin lähdet ostamaan joitain suosikkituotteemme Amazonissa alla.
Katso: Kokeilimme Ina Gartenin Overnight Macia ja juustoa ja ymmärrämme täysin, miksi se rikkoi Internetin
