Vaikka klassikko Caprese salaatti on kaunis sellaisenaan, Giada de Laurentiis vain yksi perinteinen italialainen ruokalaji. "Mosaic" Caprese Saladiksi kutsutut vieraasi eivät tiedä, syövätkö tämän lisukkeen vai maksavatko sinulle pääsyn taidemuseoon.
“Vesimeloni Mosaic Caprese -salaatti!” De Laurentiis kuvasi 19. elokuuta Instagram-julkaisun. "Se ei ole vain GORG, vaan se on loistava tapa hyödyntää kesätuotteita!"
Mosaic Capresen tekemiseksi De Laurentiis aloittaa kuutioimalla hedelmänsä, vihanneksensa ja juustonsa. Tähän ruokaan hän käytti vesimelonia, mesikastetta, kirsikkatomaattia (jonka hän juuri leikkasi puoliksi) ja mozzarellajuustoa, mutta voit vapaasti muuttaa aineksia makusi mukaan – esimerkiksi kurkku tai mango voi olla maukasta tässä salaatissa, liian!
Katso tämä postaus Instagramissa
Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) jakama viesti
Temppu on kuutioida kaikki ainekset suunnilleen samankokoisiksi varmistaaksesi, että mosaiikkisi yhdistyy tasaisesti. Kuten De Laurentiis kirjoittaa verkkosivuillaan, tämä on täydellinen
Kokoa kuutioidut ainekset mosaiikkikuvioin suurelle lautaselle ja ripottele päälle hienonnettua basilikaa, suolaa, pippuria ja oliiviöljyä. Kuten seuraajat kommenteissa mainitsivat, myös balsamiviinietikka tai lasite lisäisi mukavaa meininkiä. Ja kun on tarjoiluaika, voit joko sekoittaa kaikki kuutiot keskenään tai tarjoilla leveällä lastalla, jotta mosaiikki pysyy paikallaan!
Tämä koko salaatti valmistuu vain noin 20 minuutissa, eikä uunia tarvitse kytkeä päälle, joten se on täydellinen kesäateria. Voit tarkistaa täydellinen resepti löytyy Giadzysta.
