Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Haluamme keksiä hauskoja uusia alkupaloja ja välipaloja palvellaksemme vieraita, kun meillä on ihmisiä – ja omiin myöhäisillan elokuvan välipalatarpeisiimme. On paljon kesäherkkuja Costcossa olemme keränneet varastoja, mutta joskus haluamme todella likaa kätemme ja tehdä vähän ruokaa keittiössä. Kuten, hyvin vähän - se on loppujen lopuksi kesä. Onneksi noihin aikoihin, alkupalojen kuningatar Martha Stewart onko siellä innostavaa. Ei vain hän kirjaimellisesti kirjoittaa kirja alkuruoista,
mutta hän julkaisee myös uusia herkullisia reseptejä Instagram koko ajan, ja hänen erittäin rapeat popcorn-katkarapunsa ovat kesäinen välipala, jota emme voi lakata ajattelemasta.
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Katkarapu on niin monipuolinen, ja sen miedon merenelävän maun vuoksi se on yleensä turvallinen veto tarjoilla yleisölle. Mutta suuret, mehukkaat katkaravut voivat tulla kalliiksi. Joten kun näimme Stewartin reseptiTiesimme, että se olisi hitti, jo pelkästään siksi, että siinä käytetään erittäin edullisia 50–60-lukuisia katkarapuja, jotka ovat yleensä paljon halvempia kuin jumbo-katkaravut. Inflaatio katon läpi juuri nyt, edullinen merenelävien reseptejä ovat juuri sitä mitä tarvitsemme. Ne myös kypsyvät alle 5 minuutissa erää kohden ja saavat erityisen rapeita katkarapujen pienen koon ansiosta.
Taikinan valmistamiseksi Stewart sekoittaa jauhoja kuuden yrtin ja mausteen, maissitärkkelyksen ja maissijauhojen kanssa auttaakseen katkarapuja muuttumaan rapeiksi ja rapeiksi, kun ne kypsyvät kuumassa öljyssä. Ne kypsyvät 3-4 minuutissa ja ovat sitten valmiita syötäväksi. Jos haluat käyttää erittäin nopeaa pikakuvaketta, voit jopa käyttää sitä kaupasta ostettu katkarapupaisto.
Stewart suosittelee tarjoilemaan popcorn-katkarapuja persilja- ja sitruunaviipaleilla sekä tartar-kastikkeen ja mausteisen cocktailkastikkeen kanssa dippaukseen. Se olisi myös herkullista thaimaalaisen sweet chili -kastikkeen tai jopa Buffalo-kastikkeen ja ranch dipin kanssa.
Mitä tehdä, jos et löydä 50-60-lukuisia katkarapuja? Stewart sanoo, että jos käytät suurempia katkarapuja, voit vain leikata ne puoliksi ennen taikinaa ja paistamista.
Olitpa valmistamassa tätä reseptiä cocktailjuhliin ystävien kanssa tai välipalaksi Marvel-elokuvamaratonin aikana, Stewartin popcorn-katkarapuresepti on varmasti miellyttävä.
Etsitkö lisää kesäisiä reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: Vesimelonimangosalsan valmistus
