Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Uuden illallisen keksiminen viikon jokaisena iltana tuntuu joskus mahdottomalta, joten meillä on aina muutamia vakioita pyörimässä. Turvallisin illallisvaihtoehtomme? Pasta. Varastamme kaappeihin muutaman eri muotoisen pastan, talvella tai kesällä, jotta nopea ja herkullinen ateria on aina käsillä. Kuuman kulhon syöminen pasta bolognesea Kesä ei välttämättä kuulosta ottelulta taivaassa, mutta kesä on itse asiassa yksi parhaista vuodenajoista vaihtaa pastapeliäsi. Sen sijaan, että luottaisit raskaaseen hitaasti kypsennettyyn lihaan maun saamiseksi, Martha Stewart
näyttää meille, kuinka se tehdään hänessä bucatini paahdetuilla ja tuoreilla tomaateilla, kesän juhla, joka on vielä valmis syötäväksi alle ja tunnissa.
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Rakastamme kesäisiä pastaruokia, joissa on raakoja tomaatteja, mutta joskus ne raa'at tomaatit ovat hieman liian vetisiä peittämään pastaa kastikkeella. Stewartin ratkaisu? Paahda kirsikkatomaatteja nopeasti, kunnes ne ovat kuplivia, räjähtäviä ja hieman hiiltyneitä, ja sekoita ne sitten pastankeitinveteen ja oliiviöljyyn, jolloin saat kastikkeen, joka tarttuu nuudeleihin.
Sitten hän lisää kirkkaan, raikkaan tomaattimaun hitin tomaattisalaattiin, joka on tehty kuutioiduista tomaateista (me Suosittelemme käyttämään kotimaisia tai viljelijän tomaatteja parhaan maun saavuttamiseksi), raastettua tuoretta basilikaa ja minttua ja lisää oliiviöljy.
Paahdettua kirsikkatomaattikastiketta kaadetaan keitetyn kanssa bucatini pastaa
(se on kuin spagetti, mutta jokaisen pitkän nuudelin keskellä on reikä), sitten sen päälle tuore tomaattisalaatti, ripaus ricottaa ja kourallinen kotitekoista rapeaa Pecorino Romanon makuista krutonkeja.
Stewartin pasta tomaattien kanssa voidaan syödä kuumana kahdella tavalla heti valmistuksen jälkeen, tai voit syödä sen huoneessa Lämpötila, jos paistattelet laskevan kesäauringon valossa, unohdat illallisen syömisen sen jälkeen tehty.
Etsitkö lisää kesäisiä reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: Kuinka valmistaa Giada De Laurentiisin täytettyjä lasagnerullia
