Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Jos olet vasta aloittamassa oppimista keittää mereneläviä, voi olla haaste keksiä jotain muuta kuin kalaa oliiviöljyllä tai voita sitruunaviipaleilla ja ehkä tuoreilla yrteillä. Se on epäilemättä täysin herkullinen ateria, mutta jos olet valmis aloittamaan haarautumisen, Giada de Laurentiis on saanut resepti sinulle. Hän yhdistää hiutaleiset, kosteat branzino-fileet, joissa on rapea kuori, rohkean puttanesca-kastikkeen kanssa, jonka voit valmistaa tehosekoittimessa muutamassa minuutissa, ja vielä parempi? Jos et löydä branzinoa, kastike sopii kauniisti muiden valkoisten kalojen, kuten turskan ja pallaksen, kanssa, ja se on jopa herkullista myös katkarapujen ja kanan kanssa.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Tämä resepti on erittäin italialainen. Itse asiassa se esitettiin jopa jaksossa "Giada in Italy", yksi suosikkiruoka- ja matkaohjelmistamme. Se muistuttaa meitä myös "Giadan Italiassa" olevia reseptejä.
Näytelmän tähti on De Laurentiisin punchy puttanesca-kastike. Se on sekoitus paahdettua punaista paprikaa, tomaattikastiketta, colatura di alici
(Italialainen kalakastike – voit käyttää tavallista kalakastiketta, sardellitahnaa tai hienonnettua sardellia, jos sinulla on niitä), kapriksia, oliiveja ja valkosipulia. Kun se on soseutettu tehosekoittimessa, saat suolaisen, makean, suolaisen kastikkeen, joka sopii melkein minkä tahansa proteiinin kanssa.
Seuraavaksi tulee kala. De Laurentiis käyttää skin-on branzino-fileitä ja rapistaa ne nahkapuoli alaspäin tarttumattomassa pannussa oliiviöljyssä. Kalan kypsyminen vie vain muutaman minuutin.
Yhdistä kalafileet puttanesca-kastikkeen kanssa, niin saat helpon mutta maukkaan illallisen, joka maistuu enemmän kuin osiensa summa.
Etsitkö lisää kesäisiä reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: Kuinka valmistaa Giada De Laurentiisin täytettyjä lasagnerullia
