Toki jäätelö päivällisen jälkeen on herkullista herkkua kesällä. Mutta siinä on jotain viileässä jälkiruoassa ei ole jäätelöä, joka saa illallisen jälkeisen välipalan tuntumaan paljon mukavammalta.
Martha Stewartilla on "tyylikäs" vaihtoehto klassiselle vaniljapehmeälle tarjoilulle. Se on hän basilika-jogurtti panna cotta greippigeelin kanssa. Se jopa ääniä tyylikäs!
"Luonnollisesti gluteenittomia ja paistamattomia, ajattele näitä vaaleanpunaisia panna cottoja eleganttina versiona hedelmä-jogurttiparfaitista", Martha Stewartin virallisella Instagram-sivulla lukee. "Ensin greippigelée (mielestäni hieno ranskalainen jello) jäähdytetään, kunnes se on osittain kovettunut, ja sitten basilikalla täytettyä jogurttia kaadetaan, jolloin kaksi elementtiä muodostavat kauniita, abstrakteja pyörteitä yhden kanssa toinen. Laita päälle muutama greippisupreme ja viimeistele ripaus rapeaa merisuolaa, niin vieraidesi maku on yllätys.
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Se ei ehkä kuulosta helpoimmalta asialta, jonka voit tehdä palvellaksesi puutarhajuhlien vieraita. Mutta nimestään huolimatta Stewartin greippi panna cotta on petollisen yksinkertainen. Tarvitset vain täysmaitoa, tuoretta basilikaa, gelatiinia, tavallista jogurttia (ei kreikkalaista), hunajaa ja tuoretta greippimehua. Vain muutamalla nopealla askeleella tämä äärimmäinen kesäjälkiruoka muodostaa yrttisen mutta makean makuprofiilin, joka tekee varmasti vaikutuksen jokaiseen illallisvieraan.
Se osa, josta saatamme pitää eniten (lukuun ottamatta tietysti makeaa ja virkistävää makua), on se koska tämä resepti ei vaadi paistamista, keittiösi pysyy viileänä jopa kuumimpana kesänä päivää.
Vieraasi tuntevat olevansa lomalla (ja sinäkin!).
