Vaikka nimi on kylmä, talvi- squash on lämpimän kauden vihannes, joka voi kasvaa useimmilla maan alueilla. Nämä ovat kurpitsat, joita yleensä odotamme kiitospäivän juhlassa. Näin voit kasvattaa niitä kotipuutarhassa.
Vaikka nimi on kylmä, Talvikurpitsa on lämpimän kauden vihannes, joka voi kasvaa useimmilla maan alueilla. Nämä ovat kurpitsat, joita yleensä odotamme kiitospäivän juhlassa. Näin voit kasvattaa niitä kotipuutarhassa.
Talvikurpitsoihin kuuluu butternut, tammenterho, spagettia, hubbardia ja Turkin turbaania. Suurin ero kesäkurpitsan, kuten kesäkurpitsa, ja talvikurpitsajen välillä on, että talvikurpitsa saa kypsyä täysin ennen sadonkorjuuta, jolloin tuloksena on kova ulkokuori.
Talvikurpitsaa on helppo kasvattaa, mutta tarvitset aikaa ja tilaa. Useimmat lajikkeet kypsyvät noin 100 päivää, ja niiden kasvaessa viiniköynnökset voivat viedä useita neliöjalkoja puutarhatilaa.
Koska voit odottaa useita kuukausia istutuksesta sadonkorjuuseen, istuta kesäkurpitsa kesällä syksyn puolivälissä. Varmista, että maaperä on lämmin istutettaessa tai siemenet eivät itä. Talvikurpitsa on myös pakkashellä, joten älä istuta liian myöhään kesällä tai et voi nauttia sadosta ennen viileän sään saapumista.
Squash kasvaa parhaiten kukkulan istutusmenetelmällä. Rikkaalle, hyvin valutetulle maaperälle istuta noin 5 siementä mäkeä kohti. Ohuet ja vahvimmat kolme kasveja, kun taimet ovat muutaman tuuman korkeita. Kastele säännöllisesti ja lannoita kahden viikon välein. Korjaa talvikurpitsaa, kun hedelmät ovat hyväksyttävän kokoisia ja niiden ulkokuori on kova. Jos lyö niitä, ne kuulostavat ontolta sisältä. Talvikurpitsa voidaan säilyttää viileässä, kuivassa paikassa kuukausia.
