Syödään kermaisia, lohduttavia pastaruokia koko talven, mutta kun talvisäät hämärtyvät ja kesä tulee… no, pastaa syödään ehdottomasti edelleen! Onneksi flunssa pasta salaatti on itse asiassa yksi parhaista aterioista kuumina päivinä, mutta jos ollaan rehellisiä, se voi joskus olla hieman tylsää. Ajattele vain, kuinka monta pastasalaattia olet syönyt elämäsi aikana, niin näet, mitä tarkoitamme. Joten kun Giada de Laurentiis
jakoi italialaisen pastasalaatin salaisuutensa, kiinnostuimme heti. Osoittautuu, että tarvitset vain yksinkertaisen pastan vaihdon muuttaaksesi pastasalaattisi täysin herkullisella tavalla.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Hänen salaisuutensa? Hän käyttää fregola, paahdettua sardinialaista pastaa
muodoltaan samanlainen kuin helmicouscous, pastasalaattissaan. Se ei vain lisää uutta pähkinäistä makua suosikkipastasalaattireseptiisi, vaan sillä on myös tyydyttävä pyöreä muoto, joka on tarpeeksi tukeva istumaan jääkaapissa ja imemään maukasta pastasalaattikastiketta ilman märkä.
Vaikka voit tarjoilla fregolaa lämpimänä - De Laurentiis sanoo, että sitä tarjoillaan usein sahramikastikkeessa tai yksinkertaisen tomaattikastikkeen kanssa – se on erityisen herkullista kylmissä salaateissa, joissa tavallisesti tarvitaan pastaa, orzoa tai helmiäiscoussia.
Et ehkä löydä fregolaa tavallisesta ruokakaupasta, mutta hyvä uutinen on, että se on helppo löytää verkosta.
Poimia laukku (tai kaksi pakkaus)
ennen kuin sää lämpenee liikaa, ja ruokakomero on täynnä Giada De Laurentiisin täydellisen pastasalaatin salainen ainesosa.
Lisää vain kastike, suosikkivihannekset ja tuoreet yrtit, niin saat yhden raikkaimmista kesäaterioista, joita voimme kuvitella.
Etsitkö lisää kesäisiä reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: Kuinka valmistaa Giada De Laurentiisin täytettyjä lasagnerullia
