Kotitekoinen pizza on yksi elämän suurimmista nautinnoista. Varsinkin sellainen, jossa on tuoreita raaka-aineita ja tonnia juustoa! Mutta pahin osa on valmistelun määrä ja paistaminen aikaa näissä yleensä kestää (toimituksen tilaaminen on joskus niin paljon helpompaa). Onneksi kokki Alex Guarnaschelli on täydellinen ratkaisu: paistamattomat pizzat!
Kokki julkaisi hänelle reseptin Pannulla paistettua ricotta-, tomaatti- ja basilikapizzaa äitienpäivänä, eikä se vaadi uunissa paistamista. Kuinka siistiä?
"Rakastan kuinka yksinkertaista tämä resepti on koota", hän selitti Instagramissa olevan kuvan herkullisesta pizzasta. "Kauli vain taikina, paista pannulla rapeaksi ja päälle. Uunia ei tarvita.” Hämmästyttävä!
Katso tämä postaus Instagramissa
Alex Guarnaschellin jakama viesti The "ICAG" (@guarnaschelli)
Pizzojen valmistamiseen tarvitset valmistettua pizzataikinaa, ricottajuustoa, parmesaanijuustoa, puolitettuja kirsikkatomaatteja, basilikan lehtiä, balsamiviinietikkaa ja paljon muuta. Aloita pyörittämällä taikinasta kaksi irtonaista palloa, peittämällä ne talouspaperilla ja antamalla levätä. Kauli ne seuraavaksi 8 tuuman pyöreiksi kokoisiksi ja kypsennä pannulla oliiviöljyssä.
Vedä ne ulos ja lisää loput ainekset päälle. Lisäpotkua varten lisää päälle Pizzeria Salt -suolaa, joka on valmistettu oreganosta, parmesaanista, paprikahiutaleista ja muista.
Tästä reseptistä tulee kaksi keskikokoista pizzaa, yhteensä 4-6 annosta.
Emme ole ainoita, joiden mielestä se näyttää herkulliselta. Yksi henkilö kommentoi: "Oooooooooweeeeeeee!!!🔥🔥🔥" Toinen kirjoitti: "Miksi tämä tuntuu olevan ruokalistallani koko kesän? Aperol spritziä kyljessä 😋.”
Tämä resepti esiteltiin myös Food Networkin "The Kitchen" sunnuntain jaksossa. Kokki Alex, joka on 13-vuotiaan Avan äiti entisen Brandon Clarkin kanssa, kirjoitti Twitterissä, "Keittiössä on tänään äitienpäivä, ja teen klassista leipää, jonka haluan Avan tekevän minulle. Äitinikin olisi pitänyt siitä. Erityinen päivä.”
Tänään on äitienpäivä "Keittiössä" ja teen klassista lamellileipää, jonka haluan Avan tekevän minulle. Äitinikin olisi pitänyt siitä. Erityinen päivä… Liity meihin klo 11.00 EST @ruokaverkosto@discoveryplus@BSTVtalkpic.twitter.com/XzBfz9SnLr
- alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 7. toukokuuta 2022
Tee tämä herkullisen rapea pizza äidillesi tai itsellesi – se on niin helppoa, et tarvitse erityistä tilaisuutta!
Lue Guarnaschellin koko pannulla paistettua ricotta-, tomaatti- ja basilikapizzaresepti tässä.
Ennen kuin menet, tarkista nämä tyylikkäät keittiövälineet jotka antavat Le Creusetille juosta rahoilleen:
