Mitä on päivälliseksi? Nyt kun keittokausi on ohi ja iltaisin on vielä liian viileää takapihan grillaukseen, on vain yksi ratkaisu: kermainen, juustomainen. pasta! Giada de Laurentiis jakoi juuri täydellisen kevätpastareseptin, ja haluat tehdä sen yhä uudelleen ja uudelleen.
Emmy-palkittu italialais-amerikkalainen kokki jakoi hänet Aglio E Olio herneiden ja prosciutton kanssa resepti hänestä Giadzy Instagramissa 10. huhtikuuta yhdessä kuvan eläväisestä ateriasta.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
"@giadadelaurentiisin Aglio e Olio with Peas on oodi hänen Nonno Dinolleen – tämä oli hänen suosikkiruokansa, jota hän aina keitti heidän Capri-lomallaan."
Aglio e olio tarkoittaa oliiviöljyä ja valkosipulia, joita Nonno Dino käytti aina pastansa kanssa. Tämä resepti palvelee kuudelle hengelle, ja sen tekemiseen menee vain 25 minuuttia – mukaan lukien valmistusaika!
Ainekset tähän ihmeelliseen kevät pastaruokaa ovat oliiviöljy, prosciutto, valkosipuli, herneet, fusilli lunghi tai cavatappi-pasta, parmesaani ja paljon muuta. Valmista se lämmittämällä öljy suurella pannulla ja kypsennä sitten hienonnettu prosciutto. Kun se on rapea ja kullanruskea, poista se ja lisää pannulle valkosipuli, herneet ja muut ainekset. Kiehauta sitten pasta ja lisää se sitten pannulle. Tee kastikkeesta kermainen yhdistämällä pastavesi ja parmesaani.
Tarjoa tämä kuuma ateria rapean prosciutton kanssa ja ripottele päälle vielä parmesaania ja tilkka oliiviöljyä.
Kun olet vatkannut tämän, ota sitä höyryävä kulho kuistille ja nauti siitä virkistävän lasillisen rapeaa valkoviiniä. Kuulostaa puhtaalta taivaalta!
Hanki de Laurentiisin täydellinen Aglio e Olio with Peas and Prosciutto -resepti hänen verkkosivuillaan.
Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria alla:
