Jäätelössä on hetki jokaisessa kesä, mutta joskus paksu, kermainen maku on liikaa helteisille päiville. Kun näin tapahtuu, ota muistiin Italiasta – tee sen sijaan virkistävä sorbetto! Giada de Laurentiis on hämmästyttävä maidoton jälkiruoka odottamaton pääainesosa: oliiviöljy! Hän sanoo, että se saa hänet ajattelemaan "lämpimiä päiviä Italiassa", ja vau, se näyttää hyvältä.
Hän julkaisi videon hänen Instagramiinsa @thegiadzy 28. maaliskuuta, jossa näkyy, että oliiviöljysorbettoa kaavitaan, sen päälle on lisätty marjoja ja kastellaan korkealaatuista balsamiviinietikkaa. Se on niin kevyt ja kermainen, ja siinä on epätavallinen yhdistelmä ainesosia, jotka jotenkin toimivat hyvin yhdessä.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
"Laadukas balsamiviinietikka, joka on kypsytetty siirappimaiseen, kiiltoiseen makuun sopii yhtä hyvin
Fanit osoittivat nopeasti tukensa de Lautentiisille Oliiviöljysorbetto marjoilla ja balsamicolla, yhdellä kirjoituksella "Kyllä! Rakastan paksua balsamicoa makeisten päällä", ja toinen ehdottaa: "Haluaisin lisätä siihen murennettua sokeroitua vaahterapekonia."
Tämän ainutlaatuisen kesäjälkiruoan valmistamiseen tarvitset basilikanlehtiä, munanvalkuaista, sitruunamehua, extra-neitsytoliiviöljyä, marjasekoituksia, vanhentunutta balsamiviinietikkaa ja paljon muuta. Aloita tekemällä yksinkertainen siirappi basilikan lehdistä kattilassa ja yhdistämällä se sitten munanvalkuaiseen, sitruunamehuun ja oliiviöljyyn. Muutaman tunnin jääkaapissa olon jälkeen käytät sauvasekoitinta ja jäätelökonetta sorbeton valmistukseen. Sieltä päälle marjoja ja balsamicoa ja kaivaa sisään!
Hanki täydellinen oliiviöljysorbetto marjoilla ja balsamicolla hänen verkkosivuillaan.
Etsitkö lisää kesäisiä reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
