Jos jokin jälkiruoka huutaa kevättä, se on porkkanakakku. Mutta monille meistä kokonaisen kakun leipominen vain kevään soimiseksi ei vain ole kortteja. Mutta keksejä? Ehdottomasti - ja meidän porkkanakakkumme keksien resepti on revitty suoraan sivuilta Martha Stewart-lehden.
Stewartin Porkkana-kakku peukalokuvakevästeet on herkullinen, helposti valmistava resepti, joka sisältää terveellisen annoksen porkkanoita, mutta myös makea herkku on tarjoaa täydellisen tasapainon rapean ja kermaisen koostumuksen välillä hienonnetun pekaanipähkinän, kermaisen vuohenjuuston ja tuoreen ansiosta aprikoosi hillo.
"Voit ottaa kakkusi ja syödä sen myös - keksinä!" Stewart sanoo. "Näiden peukalonjälkien pohjat ovat nastoitettuja raastetuilla porkkanoilla, hienonnetuilla pekaanipähkinöillä, kultaisilla rusinoilla ja kauralla. Kermaisessa täytteessä on tuoretta vuohenjuustoa (tuorejuusto sopisi tilalle) ja pyörteessä aprikoosihilloa. Lopputulos? Makukerroksia jokaisessa puremassa.”
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, voimme saada pienen provision myynnistä.
Alunperin julkaistu v Martha Stewart asuuMaaliskuun 2016 numerossa Stewartin porkkanakakku-peukalokuvakevästeiden resepti vaatii herkullisia ainesosia, mukaan lukien edellä mainitut hienoksi raastetut porkkanat, vuohenjuusto (jotka voit tuorejuuston korvike), hienoksi pilkotut pekaanipähkinät ja aprikoosihillo sekä vanhanaikainen kaurahiutale, kultarusinat, jauhettu inkivääri, jauhettu kaneli, makeissokeri ja karkea suola.
Kun olet koonnut kaikki ainekset, on aika sekoittaa ne kaikki yhteen telinesekoittimessasi. (Suosikki edullinen telinesekoittimemme on DASH-telinemikseri Amazonissa - se on vain 50 dollaria!)
Kuva: Amazon.
Kun se on sekoitettu, anna sen jäähtyä jääkaapissa 30 minuuttia ennen kuin pyörität niistä puolentoista tuuman palloja. Päällystä ne sitten pekaanipähkinöillä ja paista 10 minuuttia. Paista vielä 10 minuuttia, tällä kertaa jokaisen keksin keskelle painettu syvennys. Viimeistele keksien päälle vuohenjuustoseoksella – ja nauti!
Hanki Stewartin porkkanakakun peukalonjälkikeksojen koko resepti osoitteessa hänen verkkosivuillaan.
Ennen kuin menet, tarkista meidän diaesitys alla:
