Kun ajattelemme nirsoille syöjille, ajattelemme todennäköisesti lasta, joka kieltäytyy syömästä heidän ruusukaalinsa. Tiettyjen ruokien nirsoilu on kuitenkin myös "aikuisten" ongelma.
“Nälkäinen syöminen tottumukset kehittyvät yleensä lapsuudessa vanhemmilla, jotka rankaisivat, palkitsevat tai lahjoivat ruoalla." Allison Sizemore, sertifioitu urheiluravitsemusterapeutti, kertoo SheKnows. "Aikuiset voivat kuitenkin tulla nirsoiksi yrittäessään välttää tiettyjä ruokia, joita he pitävät "huonona" tai epäterveellisenä,
Jokaisella on ruoka tai kaksi, joita he välttävät riippumatta siitä, johtuvatko ne sen mausta, koostumuksesta, tuoksusta tai kaikesta edellä mainitusta. Vältän useimpia hedelmiä (tiedän, outoa). Pelätyn ruusukaalin (tai minun tapauksessani appelsiinin) välttäminen ei yleensä ole haitallista, mutta se voi olla haitallista, kun nirso syöminen häiritsee päivittäistä ravitsemuksesta tai kun se johtaa negatiiviseen tai häiriintyneeseen asenteeseen ruokaan ja joku välttää ruokaa kokonaan peläten saavansa paino.
“Työskentelen monien naisten kanssa, jotka ovat kokeilleet useita ruokavalion villityksiä – kaikkea radikaaleista mehupuhdistuksista, paastoamisesta ja kalorirajoituksista. Maritza Worthington, toiminnallinen ravitsemusterapeutti ja hormoniasiantuntija, FDN-P, CHNC, kertoo SheKnows. "Monet näistä trendikkäistä interventioista voivat todella vaatia psykologista veroa ajan myötä, koska kaikki nämä menetelmät pyörivät rajoitusten ympärillä."
Joten kuinka navigoida nirso syöjä terveellisesti?
"Kun tulee nirso syöminen, kysyn heiltä ensin, mistä ruoasta he eivät pidä ja miksi." Brenda Peralta, rekisteröity ravitsemusterapeutti. ”Teen sen aina tuomitsematta, mutta ymmärtääkseni, jos heillä on ongelmia tekstuurien, tiettyjen makujen kanssa tai koska he pelkäävät kokeilla jotain uutta. “
Sieltä Peralta tekee luettelon mahdollisista ruoka-aineista, joita hänen asiakkaansa haluaa kokeilla ja opastaa heitä mitkä ruoat voivat olla heille hyödyllisiä, kun otetaan huomioon heidän ravitsemustavoitteensa, mutta jotka antavat heille vapauden valita.
Kun he päättävät, mitä ruokaa he aikovat sisällyttää, he löytävät erilaisia reseptejä ja tapoja syödä. Esimerkiksi smoothiet, paistetut, keitetyt, keitot tai ilmassa paistetut. "On välttämätöntä kokeilla sitä eri tavoilla ja makuilla, jotta varmistetaan, mitkä niistä kelpaavat", Peralta sanoo.
Sizemore käyttää joustavaa laihdutuslähestymistapaa, kuten makrojen seurantaa, kun on kyse ravitsemuksesta nirsoille asiakkailleen.
"Kerromme nirsoille syöjillemme, että heidän tulisi silti keskittyä kokonaisiin, jalostamattomiin ruokiin 80 prosenttia ajasta (kuten kerromme kaikille asiakkaillemme), hän sanoo. "Jopa nirsoille syöjille löytyy yleensä asioita, joista he pitävät, kun he pitävät kiinni sellaisista asioista kuin liha, muna, kala, kasvikset, hedelmät, täysjyvätuotteet ja maitotuotteet."
Sizemoren mukaan ateriasuunnitelman antaminen "nirskalle" syöjälle on paljon vähemmän todennäköisesti onnistunut lähestymistapa. koska he eivät ehkä pidä valmentajien perinteisesti suosittelemista ruoista ja sitten heistä tuntuu, että he eivät pidä niistä yhteensopiva.
"Kun meillä on asiakkaita, jotka tulevat luoksemme ja sanovat olevansa nirsoja syöjiä, he yleensä rakastavat tämän lähestymistavan tarjoamaa joustavuutta. koska he voivat silti tuntea menestyvänsä ja saavuttavansa tavoitteensa täyttäessään ruokavalionsa ruokillaan rakkaus."
Worthingtonin mukaan "nirsoille syöjille" tulee kiinnittää huomiota ruokavalioihin, jotka rajoittavat yhtä kolmesta olennaisesta makroravintoryhmästä, olipa kyseessä sitten rasvat, hiilihydraatit tai proteiinit.
"On tärkeää huomata, että makroravinteita pidetään "makroina" syystä, ja tarvitsemme kaikkien terveellisen tasapainon. makroravinteet tehostamaan aineenvaihduntaamme, tukemaan hormoneja, ruokkimaan energiatasoja ja välttämään mineraaleja ja ravinteita tyhjennykset."
Niille, jotka kamppailevat häiriintyneen tai rajoitetun syömisen kanssa, Worthington suosittelee välttämään kiinnittämistä vaakaan tai sovelluksiin, jotka on keskitetty. kalorimäärän ympärille ja "sen sijaan keskity tuomaan laadukkaampia, ravitsevia ruokia" ja työskentele ravitsemusterapeutin kanssa auttaakseen sinua prosessi.
Sizemore sanoo kertovansa asiakkailleen, että niin kauan kuin he saavuttavat kalori- ja makroravinnetavoitteensa, sillä ei ole väliä, kuinka ne täytetään, kunhan ne tähtäävät useimmiten kokonaisiin, jalostamattomiin elintarvikkeisiin aika. Hän sanoo, että tämä lähestymistapa voi auttaa "välttämään häiriintyneitä syömismalleja, kuten tiettyjen elintarvikkeiden tai ruokaryhmien poistamista. Se auttaa nirsoja syöjiä tuntemaan, että he voivat menestyä noudattamalla terveellistä ruokavaliota, koska he hallitsevat olonsa hallinnassa, eikä heidän tule tuntemaan olonsa pahaksi, koska he eivät pidä tietyistä ruoista."
Ennen kuin lähdet, katso lainaukset, joita rakastamme kannustaaksesi positiiviseen asenteeseen ruokaan ja kehoon:
