Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Super Bowl on melkein täällä, ja vaikka et olisi suuri jalkapallofani, on aina hauskaa juhlia suurta peliä lautaselta lautaselta pelipäivän välipaloja. Toimituksen tilaaminen on myös maukasta, mutta kun koko päivän odotat jalkapallon alkamista, on hauskaa herkullinen keittiöprojekti työskennellä jonkin parissa. Joten kun näimme Alex Guarnaschelli valmistaa hänelle tunnusomaisia mozzarellasalamitikkuja vodkakastikkeella tämän viikon jaksossa Keittiö, olimme järkyttyneitä, ja onneksi hän jakoi koko reseptin Instagramissaan, joten meillä on aikaa saada ainekset kasaan ennen Super Bowl -sunnuntaita.
Katso tämä postaus Instagramissa
Alex Guarnaschellin jakama viesti The "ICAG" (@guarnaschelli)
Guarnaschellin mozzarellatangot ovat jopa parempia kuin pizzeriasta saatavat, sillä ne on täytetty mausteisella salamilla. Sen sijaan, että upottaisi ne kaupasta ostettua marinaraa sisältävään purkkiin, hän vaahdottaa nopean ja maukkaan vodkakastikkeen, joka on yhtä paljon kirkasta ja kermaista.
Tikkuja varten mozzarella-juustotangot kääritään salamiin, sitten leivitetään jauhoissa, kananmunassa ja korppujauhoissa. Rapeimman lopputuloksen saamiseksi prosessi kannattaa toistaa kahdesti. Laita tikut jääkaapissa 30 minuutiksi – tämä auttaa niitä pysymään yhdessä kypsennyksen aikana sen sijaan, että räjäyttäisit juustoa ja salamia keittoastiaan – ja pudota ne sitten 350-asteiseen ruokaöljyyn.
Käytä digitaalinen lämpömittari varmistaaksesi, että öljysi on oikeassa lämpötilassa – jos se on liian kuuma, mozz-tangot palavat, ja jos se on liian viileä, ne imevät itseensä öljyä sen sijaan, että ne muuttuvat rapeiksi ja kullanruskeiksi.
Kaikki eivät pidä friteeraamisesta, koska se voi mennä hieman sotkuiseksi. Suosittelemme roiskenäytön avulla öljyroiskeiden vähentämiseksi, mikä tekee koko jutusta turvallisempaa ja helpompaa.
Voit pitää kypsennetyt mozzarellatangot lämpiminä uunissa, kun olet valmis, ja kun olet valmis ja kaikki alkavat kaivaa sulavat, venyvät mozzarellatangot, jotka on täytetty salamilla ja upotettu kotitekoiseen vodkakastikkeeseesi, sinut ylistetään Super Bowlin todelliseksi MVP: ksi Sunnuntai.
Ennen kuin menet, tarkista Ina Gartenin helpot arki-illallisen reseptit alla:
Katso: Kokeilimme Ina Gartenin Overnight Macia ja juustoa ja ymmärrämme täysin, miksi se rikkoi Internetin
