Olet ehkä kuullut voileipiä, joihin viitataan monilla nimillä - hoagie, sankari tai jopa mylly. Mitä tahansa valitsetkin kutsuaksesi niitä, et tule pettymään näiden voileipien mausta!
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi yksinkertaisen italialaisen reseptin saadakseen sinut pois kesän ruoanlaittolamasta
Se vie vain muutaman ainesosan täyttävän italialaistyylisen voileivän kokoamiseksi sunnuntai-illalliselle. Tämä resepti grillattuja makkaraa varten paprikoilla ja sipulilla tulee olemaan hitti perheen kanssa. Maut ovat klassisia, eikä tämän supersub -voileivän kokoaminen vie paljon työtä!
Grillatut makkarat, paprikat ja sipulit resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 4 italialaistyylistä makkaralinkkiä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso valkoinen sipuli, leikattu suikaleiksi
- 2 punaista paprikaa, kalvo ja siemenet poistettu ja leikattu nauhoiksi
- 1 keltainen paprika, kalvo ja siemenet poistettu ja leikattu nauhoiksi
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 kuppi valmista marinarakastiketta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 4 sub sandwich -sämpylää, halkaistu pituussuunnassa
- Koristeeksi raastettua parmesanjuustoa
Ohjeet:
- Grillaa makkaraa keskilämmöllä, käännä silloin tällöin, kunnes ne ovat kypsiä. Poista lämmöltä ja pidä ne lämpiminä.
- Lisää oliiviöljy isolle paistinpannulle keskilämmöllä. Kun se on kuuma, lisää sipuli ja paista useita minuutteja sekoittaen, kunnes ne pehmenevät.
- Lisää paprika ja valkosipuli pannulle ja jatka paistamista noin 3 minuuttia, kunnes paprikat pehmenevät.
- Lisää marinarakastike ja oregano paistinpannuun ja kypsennä 3-5 minuuttia, välillä sekoittaen. Kastikkeen pitäisi peittää melkein sipuli ja paprika. Lisää kastikkeeseen vettä vähän kerrallaan, jos haluat ohentaa sitä hieman.
- Poista kastike seos lämmöltä. Jaa se tasaisesti pullojen kesken. Laita hieman seosta kunkin alaosaan, lisää makkaralinkki ja lisää sitten kastikeseosta makkaran päälle.
- Koristele raastetulla parmesanilla ja tarjoile lämpimänä.
Tarjoile klassinen osa!
Lisää reseptejä sunnuntaina
Kirsikka-nastoitettuja kanasalaattikääreitä
Pasta rucola pesto ja grillattua kanaa
Teksasissa paahdettua grillattua kanaa voileipiä
