Olemme maailma, joka on pakkomielle numeroista, kun on kyse terveydestä ja hyvinvoinnista.
"Juoda kahdeksan lasillista vettä päivässä; naisten tulisi painaa 120 kiloa; syö 1200 kaloria, jos haluat laihtua." Mutta kuinka tarkkoja nämä luvut ovat ja ovatko ne edes terveellisiä sinulle ja kehollesi? Lyhyt vastaus: luultavasti ei.
"Terveyskäyttäytyminen, yleinen hyvinvointi ja yksilön tuntemus ovat paljon tärkeämpiä kuin asteikon numero." Jenn Baswick, intuitiivinen ravitsemusterapeutti, RD, MHSc, kertoo SheKnowsille. "Health at Every Size (HAES) -tutkimuksesta on tehty monia tutkimuksia, jotka päättelevät, että ihmiset voivat olla terveitä eri kokoisissa kehoissa. Pienemmässä ruumiissa oleva ihminen voi olla sekä sairas että terve, aivan kuten isommassa ruumiissa oleva voi olla sekä sairas että terve. Se, että joku elää pienemmässä ruumiissa, ei automaattisesti tarkoita, että hän on hyvässä kunnossa."
Lisäksi Baswick sanoo, että terveydellä on monia kerroksia, jotka eivät liity pelkästään painoon, kuten ravitsemus, liikkuminen, suhde ruokaan, stressitasot, unen määrä, kehon koostumus, laboratorioarvot, sukuhistoria, mielenterveyden tila, sosioekonominen tila, genetiikka ja paljon muuta lisää. "Jotkut näistä tekijöistä ovat asioita, joita yksilöt eivät ehkä voi hallita, joten olisi reilua sanoa, että "hyvässä kunnossa" oleminen on itse asiassa etuoikeus. Numero ei edusta eikä voi edustaa yksilön yleistä terveyttä ja hyvinvointia."
Miksi 1200 kaloria on väärä?
Ennen kuin alat laskea ja leikata kaloreita päästäksesi "halutun" 1 200 kalorin alueelle, on tärkeää miettiä, mistä tämä luku on peräisin.
"1200 kalorin ruokavalio nousi ensimmäisen kerran päätään ensimmäisen maailmansodan lopulla, kun sitä harkittiin isänmaallinen syömään vain 1200 kaloria päivässä, koska oli pulaa ruoasta ja ruoka-annoksista”, sertifioitu urheilu ravitsemusterapeutti Allison Sizemore kertoo SheKnow. "Sitten sodan päätyttyä korsetit ja kaaret menivät pois muodista. Flapper lookista tuli tyylikäs ja naisten ihanteellinen figuuri oli hoikka, poikamainen ja suora.” Ei auttanut myöskään se, että vuonna 1918 tohtori Lulu Hunt Peters julkaisi kirjansa Laihduttaminen ja terveys: Kalorien avain, jossa ehdotettiin naisten ruokavalioksi 1200 kaloria päivässä. Siitä lähtien siitä on tullut naisten kalorimäärä. Sizemoren mukaan 1200 kaloria on kuitenkin sopivampi taaperolle kuin aikuiselle naiselle.
”On tärkeää ymmärtää, että kehon ykköstavoitteena on selviytyminen. Kun ruokaa on niukasti, kehosi sopeutuu polttamalla vähemmän kaloreita estääkseen sinua nälkiintymästä. Joten vaikka aloitat 1200 kalorin ruokavalion, saat todennäköisesti lyhyen aikavälin painonpudotuksen, kehosi sopeutuu pian tähän kaloriin taso." Kun kehosi on sopeutunut selviytymään 1 200 kalorilla, Sizemore sanoo, ettet tule kokemaan painonpudotusta kuin kerran teki.
"Saatat edelleen olla 15, 20, 30 tai enemmän kiloa tavoitepainostasi, mutta et enää pysty laihduttamaan edes niillä äärimmäisen alhaisilla kaloreilla. Ainoa tapa päästä eroon tästä kauheasta urasta on tarkoituksella lisätä kaloreita ajan myötä aineenvaihduntakapasiteetin palauttamiseksi terveelle tasolle. Olemme kouluttaneet lukemattomia naisia, ja vaikeinta on laihduttaa ne, jotka ovat ryhtyneet rajoittaviin ruokavalioihin, kuten syömään 1 200 kaloria päivässä.
Sizemore korostaa, kuinka vähän 1200 kaloria todellisuudessa on. opiskella jossa koomassa oleville potilaille, jotka tarvitsevat syöttöletkun, ruokittiin vähintään heidän perusaineenvaihduntanopeuttaan (BMR). Useimpien aikuisten naisten BMR on yli 1200 kaloria päivässä.
"Jos se ei vakuuta sinua siitä, että 1200 kaloria on liian vähän, en tiedä mitä tulee", hän sanoo.
Miksi kahdeksan lasillisen vettä juominen ei ole tarkkaa
Olemme kaikki kuulleet, kuinka meidän pitäisi juoda kahdeksan lasillista vettä päivässä, mutta onko se totta meille kaikille? Tohtori Erica Steele DNM ND CFMP BCND sanoo ei.
"Ihmiset, jotka painavat enemmän tai vähemmän kuin kaksinkertaiset, joutuisivat muuttamaan kuluttamansa veden määrää, muuten he joko juovat liikaa tai liian vähän", hän sanoo. "Yleiset luvut ovat suuntaviivat, mutta ne eivät ole lopullisia. Se vaatii henkilötietojesi arviointia, tietojen mittaamista ja sitten muutosta havaintojen perusteella määrittääksesi, mikä on sinulle todella oikeaa.
Veden kulutus tarkoittaa myös sitä, kuinka paljon liikut päivässä. Yksilöllisten tulosten saamiseksi on aina parasta neuvotella lääkärisi kanssa.
Miksi 120 kilon tavoitepainosi ei ole realistinen
"Kun kysyn heiltä heidän tavoitteistaan, he kertovat minulle ensimmäisenä, että he haluavat saavuttaa 120-130 kiloa." Brenda Peralta, rekisteröity ravitsemusterapeutti, kertoo SheKnows. "Kun kysyn, miksi haluat olla noin painoinen. Mitä se edustaa? Vastaus on hyvin samanlainen. Haluan olla rantavartalo valmis, haluan tuntea oloni itsevarmaksi tai se on mielenterveydelleni hyväksi, kun näen sen numeron.
Peraltan mukaan asiakkaat keskittyvät usein tähän numeroon johtuen BMI (painoindeksi). "Tämä suhde määrittää, kuinka 'terve] olet pituutesi ja painosi mukaan. Naisten pituus on keskimäärin 5,4 tuumaa. Näin ollen 120-130 kilon paino tarkoittaa, että olet "terveessä" painossa. BMI ei kuitenkaan ota huomioon, kuinka paljon lihasmassaa sinulla on, kuinka paljon rasvaa sinulla on tai mitä muita oireita sinulla on."
Toinen yleinen myytti, joka liittyy ihanteelliseen 120 kiloon, on yleinen myytti, että jos olet laiha olet terve. "Mikä ei ole totta, ja ajatus siitä, että laihuus on ihanteellinen, josta olemme siirtymässä pois yhteiskunnassamme", sanoo tohtori Steele. "Naisia on kaiken muotoisia ja kokoisia. Olen hoitanut monia ihmisiä, jotka ovat joko alipainoisia ruumiinkoostumus arvioitaessa tai joiden aineenvaihdunta ei ole tasapainossa laboratoriotyötä arvioitaessa. Monet ihmiset perustavat terveytensä painoonsa ja olettavat, että laihtuessaan he ovat terveempiä tai jos paino nousee, he eivät ole yhtä terveitä. Terveys ei määräydy painon nousun tai pudotuksen perusteella. Terveys on tila, jonka eteen työstetään ja jota mitataan useilla tekijöillä."
Miksi BMI: n mittaaminen ei riitä
Monet meistä harkitsevat painoindeksin (BMI) mittaamista painonpudotuksen yhteydessä. Baswickin mukaan se ei kuitenkaan ole paras hyvän terveyden indikaattori. "BMI: ssä on melkoisesti puutteita, eikä se ota huomioon monia tekijöitä, kuten jonkun ravintoa, liikettä, suhde ruokaan, stressitasot, unen määrä, kehon koostumus, laboratorioarvot, sukuhistoria, henkinen terveydentila, sosioekonominen tila, genetiikkaja paljon muuta", hän sanoo. "Kaavaan liitetty pituus ja paino jättävät pois joitakin erittäin tärkeitä terveyttä määrääviä tekijöitä, joten BMI-asteikkoa ei pitäisi pitää terveydentilan kultastandardina."
Tohtori Steele huomauttaa, että on tärkeää ymmärtää eri kulttuureista, eri taustoista ja erilaisista sosiaalisista taustoista tulevia ihmisiä, joilla on erilaiset painoindeksit. "Esimerkiksi vähemmistöt tuntevat olonsa mukavammaksi olla suurempia kuin ei-vähemmistöt, eikä kasvukaavioissa oteta huomioon etnistä tai vähemmistöä taustat. Kun arvioimme vähemmistöjen kehon koostumusta, he (me) ovat yleensä lihaksikkaampia ja suuremmalla vähärasvaisella lihasmassalla. Laiha lihasmassa painaa enemmän kuin rasva, joten vaakapaino voi olla suurempi lihaksen tiheyden vuoksi.
Lisäksi Baswick sanoo, että ajatus yrittää saavuttaa "ihanteellinen paino" itsessään on myös hyvin vivahteikas. "Ihanteellinen paino yhdelle tietyn pituiselle yksilölle voi olla hyvin erilainen toiselle samanpituiselle yksilölle. Kaikki ihmiset ovat ainutlaatuisia ja yksilöllisiä, joten heillä pitäisi olla yksilöllisiä hyvinvointitavoitteita mielivaltaisten lukujen sijaan, jotka saattavat olla heidän kannaltaan todella epärealistisia."
Mitä tietää ja tehdä sen sijaan
Sizemore kannattaa keskittymistä vahvempaan eikä laihempaan. "Kehon koostumus on paljon tärkeämpi kuin asteikon numero", hän sanoo. ”Paras tapa parantaa kehon koostumusta on keskittyä lihasten rakentamiseen ja vahvistumiseen. Tämä tekee ihmeitä aineenvaihdunnallesi ja auttaa sinua saavuttamaan laihan kehon, jota monet ihmiset haluavat. Lisäksi lihasten säilyttämisellä ja rakentamisella on monia muita terveyshyötyjä, kuten glukoosin säätely, auttaa ehkäisemään insuliiniresistenssiä ja diabetesta sekä ylläpitämään luuston terveyttä ja välttelemistä osteoporoosi"
Sizemore suosittelee keskittymistä pienten päivittäisten tottumusten rakentamiseen, jotka varmistavat terveen aineenvaihdunnan, kuten riittävän kalorin ja proteiinin syömisen, vastustusharjoittelun ja aktiivisuuden. "Yksi terveellisimmistä ja "kuumimmista" asioista, joita voit tehdä kehosi hyväksi, on keinuva aineenvaihdunta. Tapa saada keinuva aineenvaihdunta on syömällä riittävä määrä ruokaa ja tekemällä vastusharjoituksia."
Peralta haluaa ottaa konsultaatioissani huomioon edistymisen mittauksia, jotka eivät perustu painoon. "Miten energiatasosi ovat? Onko sinulla muita mahalaukun oireita? Miten vaatteesi istuvat? Millainen on suhteesi ruokaan? Onko sinulla negatiivisia ajatuksia syömisen jälkeen? Kaikki nämä ovat parempi tapa edistyä kuin paino.
Lisäksi Peralta haluaa edistää näiden pienten voittojen ajattelua päivän aikana. "Juomalla ylimääräisen lasillisen vettä, kävelemällä 100 askelta enemmän tai jopa lisäämällä yhden ylimääräisen kasviksen lounasaikaan. Pidämme itsestäänselvyytenä ne pienet askeleet tai voitot, jotka ovat erittäin tärkeitä tavoitteidemme kannalta.
Lopulta, sanoo tohtori Steele, terveys ja hyvinvointi riippuvat siitä, miten joku tuntee itsensä. ”Luvut eivät määritä ihmisen itsetuntoa tai itsearvoa. Nämä ovat syvästi henkilökohtaisia kokemuksia. Suhde, joka ihmisellä on itseensä sekä henkisesti että emotionaalisesti. Asioita, joita henkilö kertoo itselleen ja mitä itsehoitotuotteita hän tekee itselleen. Itsestä huolehtiminen on itserakkauden muoto. Ei, terveiden rajojen asettaminen ja tyydyttävässä työympäristössä oleminen on yhtä tärkeää, ellei jopa tärkeämpää kuin paino. Usein nämä ulkoiset tekijät vaikuttavat onnistumiseen painonpudotuksessa, varsinkin kun otetaan huomioon stressitasot, ajanhallinta sekä työn ja elämän tasapainottaminen.”
Ennen kuin lähdet, tarkista suosikkilainausmme innostaaksesi positiivisia asenteita ruokaan ja kehoon:
