Kun italialaisen mukavuuden tarve syntyy etkä ole sillä tuulella vegaani pizzaa, kokeile tätä vegaanista strombolia. Täynnä maukkaita paahdettuja vihanneksia ja vegaaninen juusto, voit halutessasi valmistaa kolminkertaisen erän ja säilyttää tämän maukkaan vegaanisen illallisen reseptin pakastimessa, jotta se kuumenee nopeasti, kun kaipaat italialaista.
Kun italialaisen mukavuuden tarve syntyy etkä ole sillä tuulella vegaaninen pizza, kokeile tätä vegaanista strombolia. Täynnä maukkaita paahdettuja vihanneksia ja vegaanijuustoa, haluat ehkä valmistaa kolminkertaisen erän ja säilyttää tämän maukkaan vegaanisen illallisen reseptin pakastimessa, jotta se kuumenee nopeasti aina, kun kaipaat italialaista.
Vegaaninen Stromboli
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 1 munakoiso, leikattu 1/2 tuuman viipaleiksi
- 2 kesäkurpitsaa, leikattu 1/2 tuuman viipaleiksi
- 1 punainen paprika, puolitettu, siemeniä, leikattu paksuiksi viipaleiksi
- 1 pää valkosipulia
- 2 rkl oliiviöljyä ja enemmän harjausta varten
- 1 tl kuivattua italialaista maustetta
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 1 resepti pizza taikina, kotitekoinen tai kaupasta ostettu
- 1-1/2 kuppia raastettua tai murskattua vegaanijuustoa
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 425 asteeseen F. ja suihkuta suuri reunus leivinpelti tai paistinpannu keittosuihkeella.
- Laita munakoiso, kesäkurpitsa ja paprika isoon kulhoon ja aseta sivuun.
- Murskaa valkosipulin pää neilikoiksi, älä kuori neilikkaa. Aseta neilikka pienen folioarkin keskelle ja rypistä sivut ylöspäin kulhon muodostamiseksi.
- Lorauta oliiviöljyä munakoisoseoksen päälle ja valkosipulin päälle. Mausta molemmat italialaisilla mausteilla, suolalla ja pippurilla. Heitä munakoisoseos päällystämään.
- Aseta kasvisliuskat leivinpaperille ja aseta valkosipuli leivinpaperille. Paista 25 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja kevyesti ruskistuneet. Valkosipulinkynnet tulee olla pehmeitä puristettaessa.
- Laske uunin lämpötila 350 asteeseen F. Pyörittele pizzataikina suureksi suorakulmioksi.
- Purista valkosipuli kynsistä taikinan päälle ja soseuta kynttä varovasti haarukan takaosassa. Levitä kasvikset taikinan päälle ja ripottele päälle juustoa.
- Aloita yhdestä taikinan pitkistä reunoista ja pyörittele taikinaksi. Purista päät kiinni suljettuna. Aseta voideltuun pellille. Sivele hiukan oliiviöljyllä.
- Paista 25 minuuttia tai kunnes taikina on saanut hieman väriä. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen kuin leikkaat ristiin 4 annokseen.
t
t
t
t
t
t
t
t
Lisää vegaanista illallista reseptejä!
