Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Mikään ei ole parempaa kuin hitaasti kiehuvan tuoksu patapaisti ruoanlaitto kylmänä talvipäivänä. Vuonna hidas liesi, kovat naudanlihapalat tulevat sulavan pehmeiksi, ja voit todella maustaa niitä haluamallasi tavalla. Kasvoimme syömässä yksinkertaista naudanpaistia, joka on maustettu suolalla, pippurilla, valkosipulilla ja sipulilla, mutta kiitos Martha Stewart, olemme valmiita laajentamaan toimintaamme. Hän jakoi juuri reseptin todella eloisan näköiseksi Italialainen hidaskeittoinen naudanpaisti maustettu appelsiineilla, fenkolilla ja muilla tuoksuvilla ja maukkailla italialaisvaikutteisilla ainesosilla, ja näyttää siltä, että klassinen paahtopaistimme on juuri sitä uudistusta vaatinut.
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Stewart tietää pari asiaa hidaskeittimen käytöstä – hänellä on jopa a keittokirja hidaskeittoresepteistä. Yksi avaimista syvempien makujen kehittämiseen hidas liesi -reseptejä kypsentää lihaasi ennen kuin se menee uuniin. Se on ylimääräinen vaihe, joka vie ylimääräistä aikaa, mutta paranneltu maku on sen arvoista. Jos sinulla on hidas liesi/painekeitin-yhdistelmä, jolla voit paistaa suoraan keittoastiassa, vielä parempi.
Aloita tämä resepti maustamalla naudanliha päivää etukäteen, jos muistat. Jos ei, lisää suolaa ja pippuria juuri ennen kypsennystä ja paista naudanlihaa joka puolelta, kunnes se on ruskea.
Poista sitten naudanliha pannulta ja lisää se hidas liesi. Lisää salottisipulit pannulle, valuta sitten pannu viinillä ja lisää seos hitaaseen keittimeen naudanlihan kanssa. Lisää tölkki tomaattia, viipaleiksi leikattu fenkolin sipuli, rosmariinin oksa ja kaksi appelsiinin kuorirautaa, jotka kaikki antavat lihallesi vahvan italialaisen maun.
Naudanliha kypsyy hitaasti noin 4 1/2 tuntia korkealla, kunnes se on tarpeeksi mureaa haarukalla raastamiseen. Sekoita joukkoon Castelvetrano oliivit (niillä on herkullinen, melkein kermainen maku), jotka lisäävät mukavan suolaisen maun leikkaamaan lihan täyteläisyyttä ja koristelemaan appelsiiniviipaleilla puristamaan koko ruokalajin.
Rosmariinin, fenkolin, appelsiinin ja oliivien yhdistelmä saa sinut tuntemaan, että syöt a hitaasti kypsennetty naudanliharuoka Toscanan maaseudulla, mieluummin kuin sama vanha, tavallinen paistinpaisti. tottunut.
Ennen kuin menet, tarkista meidän diaesitys alla:
Katso: Kokeilimme Ina Gartenin Overnight Macia ja juustoa ja ymmärrämme täysin, miksi se rikkoi Internetin
