Varma mukavia ruokia Älä koskaan mene pois muodista: mac 'n' -juustoa, grillattua juustoa, spagettia ja lihapullia runsaalla parmesanjuustokerroksella - oikeastaan mitä tahansa juustoa sisältävää. Entä kokkimme, joka vahvistaa lapsuuden suosikkiruokiamme? Paljasjalkainen Contessa juontaja Ina Garten, joka äskettäin jakoi uudelleen reseptin suussa sulavalle Ultimate Tuna Melts -tuotteelleen. Se on ruokalaji, jota hän kuvailee "a tonnikalavoileipä mutta äänenvoimakkuuden ollessa ylöspäin."
"Tämä on erittäin retroruokaa", Garten sanoo Food Networkin jaksossa Paljasjalkainen Contessa.
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Jos haluat valmistaa Gartenin Ultimate Tuna Melts -tonnikalaa, luovu perinteisestä tonnikalasäilykkeestä ja valitse sen sijaan espanjalainen tonnikala. Gartenin mukaan espanjalainen tonnikala on pakattu oliiviöljyyn ja se on "aivan herkullista".
"Se on kostea", hän lisää, "ja maku on fantastinen."
Espanjalaista tonnikalaa ostaessaan Garten ostaa mielellään tuontitonnikalaa lasipurkissa, esim Ortizin tonnikala Bonito Del Norte. "Kaikella kunnioituksella amerikkalaista tonnikalaa kohtaan", hän sanoo, "tämä on erityisen hyvä."
Kuva: Amazon.
Valmistaaksesi Gartenin Ultimate Tuna Melts -tuotteen, pudota tonnikalasi a iso lasinen sekoituskulho, jonka jälkeen senrisydämet, jauhettu sipuli ja jauhettu tuore tilli.
"Tiedän, että [tilli] ei tavallisesti käy tonnikalavoileivän kanssa, mutta sillä on suuri ero", Garten vakuuttaa ja lisää, että lisäät seokseen noin kolme ruokalusikallista tuoretta tilliä. "Et tavallisesti laita sitä tonnikalasalaattiin, ja ajattelin:" Anna minun kokeilla sitä", ja se oli todella hyvää. Siinä on sellainen anismainen maku."
Lisää seuraavaksi sitruunamehu, suola, pippuri, majoneesi ja anjovistahna; ja sekoita kaikki yhteen. Sitten, kun broilerisi lämpenee, lyötät runsaan tilkka tonnikalaseosta useiden leipäviipaleiden päälle. ja sen päälle ripottele sveitsiläistä juustoa (älä myöskään ole ujo! Todellakin mene siihen!). Paista minuutti tai kaksi ja tarjoile mikrovihanneksien kanssa.
Katso tämä postaus Instagramissa
Trentin (@storeboughtisfine) jakama viesti
"Laadukkaampaa tonnikalaa käyttävä [voileipä] oli aivan maailman herkullinen", kirjoittaa Garten-fani ja ruokabloggaaja, Kaupasta ostettu on kunnossa, joka on tehnyt satoja Gartenin reseptejä. Tätä nimenomaista tonnikalasulareseptiä varten hän teki yhden version kalliimmasta, purkissa olevasta espanjalaisesta tonnikalasta ja toisen kaupasta ostetusta, purkitettua valkotonnikalaa.
"Tölkkiversiota hallitsi juusto ja jotain, mitä en tekisi uudelleen. Vaikka minulla ei olekaan varaa käyttää aina laadukkaimpia raaka-aineita, se on muistutus siitä, että kun se on ruuan tärkein ainesosa, niin roiskuminen on sen arvoista, jos voit!”
Hanki koko resepti osoitteessa Ruokaverkosto.
Ennen kuin menet, tarkista Ina Gartenin helpot arki-illallisen reseptit alla:
