Niveltulehduksen aiheuttama krooninen kipu vaikuttaa miljoonia ihmisiä Yhdysvalloissa joka vuosi. Itse asiassa noin joka neljäs niveltulehdusta sairastava aikuinen (15 miljoonaa ihmistä) ilmoittaa kärsivänsä vaikeasta nivelkipu liittyvät niveltulehdukseen ja lähes puolella niveltulehdusta sairastavista aikuisista on jatkuvaa kipua. Jos olet yksi niistä ihmisistä, olet ehkä yrittänyt melkein kaikkea auttaaksesi lievittämään joitain nivelkipuja jooga-asennot ja venyy käyttämään Välimeren ruokavalio, jonka on osoitettu toimivan. ”Tutkimukset ovat osoittaneet Välimeren ruokavalion hyödyllisiä vaikutuksia vähentämään kipua ja lisäämään fyysistä toimintaa toimivat nivelreumaa sairastavilla ihmisillä", sanoo Amy Shapiro MS, RD, CDN ja perustaja ja johtaja / Todellinen ravitsemus. "Esimerkkiateria voisi sisältää minkä tahansa kalalajin, kuten lohen, höyrytetyt tai paistetut kasvikset, kuten parsakaali tai porkkanat, täysjyväriisi ja lisukesalaatti oliiviöljykastikkeella."
Välimeren tyyliin kuuluvien ruokien lisäksi on kuitenkin myös useita tulehdusta edistäviä ruokia, joita tulee välttää (tai ainakin rajoittaa), jos haluat vähentää nivelkipujasi. Se voi tuntua ylivoimaiselta, varsinkin jos nämä ruoat ovat ruokavaliosi peruselintarvikkeita, mutta kuten Dr. Nilanjana Bose MD, MBA sanoo, että vankka perusta voi muuttaa maailmaa. "Kun noudatat terveellisiä elämäntapoja, mukaan lukien terveellinen ruokavalio, keho ja immuunijärjestelmä saavat ravintoa ja vähemmän tulehtuneita", tohtori Bose sanoo. "Potilaalle kehittyy vähemmän liitännäissairauksia, koska nivelreumapotilailla on suurempi riski saada sydänsairaus, aivohalvaus, syöpä jne. Joten [terveellinen ruokavalio] auttaa tulehduksissa, siihen liittyvissä sairauksissa ja antaa niiden johtaa terveellistä, aktiivista elämää.”
Sokerit
Puhdistettua sokeria sisältävät ruoat, kuten virvoitusjuomat, mehut ja jälkiruoat, laukaisevat tulehdusta aiheuttavien proteiinien vapautumisen kehossa, nimeltään sytokiinejä. Varo sokerin lisäksi maissisiirappia, fruktoosia, sakkaroosia tai maltoosia ainesosaluetteloissa. Niveltulehdus terveys. Jos kärsit makeanhalusta tai kaipaat makean herkkuja silloin tällöin, kokeile syödä hedelmiä, jotka ovat luonnostaan makeita, chia-siemeniä, palkokasveja tai taateleita terveelliseksi vaihtoehdoksi. Ja kuten Shapiro huomauttaa, hedelmät, vihannekset, pavut ja palkokasvit sisältävät runsaasti fytokemikaaleja, joilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia.
Puhdistetut hiilihydraatit
Valkoinen riisi, valkoinen pasta, leipä ja perunat ovat kaikki jalostettuja hiilihydraatteja, ja niitä tulee välttää mahdollisuuksien mukaan tulehduksen estämiseksi. Ja mitä yhteistä näillä ruoilla on? Ne sisältävät gluteenia. Vehnäpohjaiset jauhot ovat yksi yleisimmistä leivän, pastan ja muiden hiilihydraattipitoisten ruokien valmistuksessa käytetyistä ainesosista, ja gluteeni on vehnän luonnollinen ainesosa. Jos sinulla on jo yliherkkyys gluteenille, sen pitäisi ehdottomasti olla ruokaa, josta kannattaa pysyä poissa.
punainen liha
Tohtori Bose huomauttaa, että punaista lihaa eli naudanlihaa ja sianlihaa tulee välttää, koska ne sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, jotka voivat aiheuttaa korkeaa kolesterolia ja tulehdusta. Punainen liha sisältää myös omega-6-rasvahappoja, jotka voivat myös edistää tulehdusta. "Nämä ovat tulehdusta edistäviä ruokia ruokavaliossa", tohtori Bose sanoo. "Ja kun potilaat syövät näitä ruokia, se voi edelleen jatkaa tulehduksen kiertokulkua."
Alkoholi
Alkoholi voi lisätä kihtikohtausten esiintymistiheyttä ja vakavuutta, Shapiro huomauttaa. Kihti on yleinen tulehduksellinen niveltulehdus, joka on erittäin kivulias ja vaikuttaa yleensä yhteen niveleen kerrallaan. On aikoja, jolloin oireet pahenevat, tunnetaan nimellä soihdut, ja aikoja, jolloin oireita ei ole, eli remissiota. Alkoholi on kohtuullisesti hyvä, mutta jos kärsit jo niveltulehduksesta tai kihdistä, siitä voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä. Niveltulehdus säätiö.
Paistetut ja prosessoidut ruoat
Kun paistat tai ylikypsennät ruokia, tuhoat arvokkaita ravintoaineita. Ne sisältävät myös monia tunnettuja syöpää aiheuttavia aineita New Jerseyn reumatologiakeskus. Monet paistetut ruoat sisältävät myös useita voimakkaasti prosessoituja ainesosia ja suolaa. Kaikki nämä aiheuttavat tulehdusta laukaisemalla kehon puolustusmekanismeja, mikä laukaisee niveltulehduksen. "Liika suolan saanti voi johtaa turvotukseen ja niveltulehduksen oireiden pahenemiseen", Shapiro sanoo. "Ja pitkälle prosessoidut / pikaruoat voivat lisätä tulehdusta."
Kasviöljy
Yleissääntönä, Shapiro huomauttaa, ihmisten, jotka kärsivät nivelkivusta, jotka haluavat ylläpitää terveellistä ruokavaliota, tulisi välttää (tai minimoida) tyydyttyneiden/transrasvojen saanti ja lisää omega 3:n kulutusta." Tämä tarkoittaa, että pysyt erossa kasviöljystä, joka sisältää runsaasti Omega 6 -rasvahappoja hapot ja voi laukaista kehon tuottaa tulehdusta edistäviä kemikaaleja. Kasviöljyn lisäksi näitä rasvahappoja on maissi-, saflori-, auringonkukka-, rypäleensiemen-, soija-, maapähkinäöljyissä ja majoneesissa.
