Tämä resepti ranskalaiselle salaatinkastikkeelle vetoaa lähes kaikkiin ja on yksi terveellisimmistä vaihtoehdoista. Se on täydellinen yhdistelmä happamuutta ja mausteisuutta täydentämään mitä tahansa vihanneskokoelmaa.
Ranskalainen salaattikastike
Tarjoilukoko 2/3 kuppi
Tämä herkullinen kastike maistuu upealta melkein missä tahansa vihannesvalikoimassa. Heitä se suosikkisalaattiin ja tuo ranskalainen keittiö kotiin tänä iltana!
Ainekset:
- 1/3 kuppi oliiviöljyä
- 1/4 dl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl Dijonin sinappia
- 2 tl Provencen yrttejä
- 1 tl suolaa
Ohjeet:
- Laita kaikki ainekset pieneen kulhoon ja sekoita hyvin.
- Kaada pikkuhiljaa kastike salaattiin jatkuvasti sekoittaen. Kun salaatissa on haluttu määrä kastiketta, siirrä jäljellä oleva kastike ilmatiiviiseen astiaan myöhempää käyttöä varten.
Huomautus: Jäljellä oleva kastike voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa viikon ajan. Muista vain, että öljy irtoaa ja jähmettyy, joten sinun on ehkä annettava sen sulaa ja sekoittaa se perusteellisesti ennen kuin käytät sitä uudelleen.
enemmän terveellisiä reseptejä
Avokado- ja vuohenjuustosalaatti
Tabbouleh: Erittäin terveellinen salaatti
Terveellinen alkuruoka: Kasvisantipasto
