3 reseptiä Cinco de Mayon juhliin - SheKnows

Cinco de Mayo ei olisi täydellinen ilman juhlamenua, mukaan lukien nachot, guacamole ja margaritas! Kokeile näitä meksikolaisvaikutteisia ruokia herkullisimpaan fiestaan.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri täydellisen virkistävän cocktailreseptin, joka on täynnä parasta syksyn makua

Unohda meksikolaisen ruoan etsiminen ja tee omia maukkaita ruokia suoraan omassa keittiössäsi. Mausteiset chorizo ​​-nachot ovat täynnä makuja ja saavat potkun meksikolaisesta makkarasta (chorizo)! Upota sirut trooppiseen guacamoleen ja siemaile virkistävää ananaslimen tequilajäähdytintä. Et tule koskaan katumaan näiden upeiden reseptien valmistamista kotona.

Palvelee 4-6

Ainekset:

• 1 (12 unssin) pakkaus tortillalastuja
• 1/2 kiloa meksikolaista chorizoa, keitetty
• 1 kuppi salsaa
• 1 pieni kuutioitu punasipuli
• 1 kuppi mustia papuja
• 1-1/2 kuppia silputtua cheddarjuustoa (varaa 1/2 kuppia myöhempää varten)
• 1/4 cup ohuiksi viipaloituja vihreitä sipulia ja tuoretta korianteria (koristeluun)
• 1/2 dl smetanaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen ja vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.
2. Lisää iso kourallinen tortillalastuja leivinpaperille ja levitä ne. Lusikoi keitetty chorizo, salsa, punasipuli ja mustat pavut sirujen päälle. Ripottele raastettua juustoa ja lisää tortillalastuja. Toista tämä, kunnes olet käyttänyt kaikki ainekset.
3. Lisää päälle varattu 1/2 kuppi juustoa ja paista 10-15 minuuttia tai kunnes juusto on täysin sulanut. Koristele smetalla, vihreällä sipulilla ja tuoreella korianterilla. Tarjoile lämpimänä.

Palvelee 4-6

Ainekset:

• 3 kypsää avokadoa, puolitettu ja siemenet poistettu
• 1 lime, mehu
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 jalapeño -pippuri, hienonnettu
• 1/4 cup tuoretta mangoa, kuutioituna
• 1/4 cup tuoretta ananasta, kuutioituna
• 1/2 pientä punasipulia kuutioituna
• 1/4 tl suolaa
• 1/2 tl jauhettua kuminaa

Ohjeet:

1. Kaada avokado iholta lusikalla ja lisää se isoon kulhoon. Soseuta varovasti haarukalla tai perunamurskaimella.
2. Lisää loput ainekset hyvin sekoittaen. Peitä ja anna jäähtyä tunnin ajan, jotta maut sekoittuvat.
3. Tarjoile tortillalastujen kanssa tai täytteenä meksikolaiselle suosikkiruokallesi.

Palvelee 4

Ainekset:

• 1/3 dl tuoretta limen mehua
• 1/4 dl agave -nektaria
• 1 kuppi ananasmehua
• 2 kuppia jäädytettyjä ananaskuutioita
• 1/4 kuppia kolminkertainen sekunti
• 1/3 kuppi tequilaa
• Koristeluun tuoretta kalkkilohkoa

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainekset kalkkiviipaleita lukuun ottamatta tehosekoittimeen. Sekoita korkealla, kunnes seos on tasaista eikä paloja ole.
2. Huono juomat 4 korkeaan lasiin. Koristele kalkkiviipaleella ja tarjoile heti.

Lisää helppoja meksikolaisia ​​reseptejä

Vihannesten ylikuormitus quesadillat
Yksittäiset mini 7 -kerroksiset upotukset
Meksikolainen calabacitas lime -hapan kermalla