Wolfgang Puck jakoi juuri suosikkisuklaatansa maailman kanssa – SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Kun kuuluisat kokit kertovat meille suosikkiasioistaan, me kuuntelemme. Ina Garten suosituineen todella hyvää vaniljaa varten (Nielsen-Massey, tietysti) ja ajaton emaloitu valurauta (hei, Le Creuset) ei ole koskaan johtanut meitä väärin, ja Gordon Ramsay tukee näitä tarttumattomat HexClad-pannut on mielestämme periaatteessa yhtä hyvä kuin kulta. Siis kun legendaarista kokki ja ravintoloitsija Wolfgang Puck jakoi suosikkinsa suklaa brändi äskettäisessä TikTokissa, tiesimme, että meidän oli varattava sitä lomaa varten paistaminen kausi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin kaakaomaustekeksit ovat niin hyviä, ettet halua vaihtaa niitä

@wolfgangpuckYhden viikon tarjonta ##guittardsuklaa♬ Toimisto – Tavuviiva

Kyseinen suklaa? jättimäinen, 10 kilon patukka Guittard-suklaata, jonka Puck nauraen sanoo kestävän hänelle viikon. Kyllä, Amazonista voi saada näin suuria tankoja, mutta jos et halua käyttää "isoa vasaraa" sen murskaamiseen, kuten itsekutsuttua "Wolfgang Wonkaa", voit löytää sitä myös pienempiä määriä.

Puck sanoo käyttävänsä 87-prosenttista kaakaopatukkaa, mutta emme löytäneet Guittard-suklaata tällä prosentilla Amazonista tai Guittardin verkkosivuilta. Sen sijaan tämä 4 kpl 70 % kaakaota, karvasmakeaa suklaapatukoita on meidän paras valinta. Siinä on sama intensiivinen kaakaomainen maku korkeammilla prosenttiosuuksilla, mutta siihen on lisätty kevyttä makeutta, mikä tekee siitä hyvän parin leivonnaisten, kuten pikkuleipien, kanssa.

Monet kokit suosittelevat hienonnettujen suklaapatukoiden käyttöä pikkuleipissä ja muissa leivonnaisissa mieluummin kuin suklaalastuja, jotka on suunniteltu säilyttämään muotonsa kuumentamisen jälkeenkin. Silputtu suklaa sen sijaan sulaa helpommin ja lisää kaakaomakua kekseihin, keksiin ja muihin.

Siitä huolimatta, jos etsit helppoa, olet onnekas. Puckin suosikki suklaamerkki myy myös suklaa hiput, jonka saat Amazonista ja löydät todennäköisesti jopa paikallisesta hyvin varustetusta ruokakaupasta.

Nyt kun leivontakaappisi on täynnä hienoa suklaata, mitä odotat? On aika aloittaa ruoanlaitto.

Ennen kuin lähdet, tutustu alla olevaan galleriaan:

Katso: Piparmintun kuori on täydellinen lomalahja, jonka voit tehdä kotona