Etsimään suklaaista jälkiruokaa, joka on samanaikaisesti kevyt ja ilmava ja pörröinen? Älä katso pidemmälle Giada de Laurentiis' Giadzy Instagram, jossa äskettäin esiteltiin jauhoton kakku, joka osuu kaikkiin kolmeen ruutuun. Ja mikä parasta, julkkiskokki, TV-juontaja ja New Yorkin ajat myydyimmät Torta Caprese reseptin valmistaminen vie vain 15 minuuttia.
"Yksi, ainoa… torta caprese", De Laurentiis kirjoittaa Instagramissa. "Tämä italialainen jauhoton suklaakakku on suklaan ystävän unelma."
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
De Laurentiis kuvailee Caprin "olennaiseksi jälkiruoaksi", torta caprese on perinteinen italialainen kakku, joka on valmistettu suklaa- ja mantelijauhoista. Se on todella yksinkertainen resepti, joka vaatii hyvin vähän ainesosia: suklaata, voita, munia, sokeria ja edellä mainittuja mantelijauhoja ja suklaata. De Laurnetiisin resepti vaatii nimenomaan 63 % karvasmakeaa suklaalastuja, suolatonta voita ja puhdasta vaniljaa sekä kondiittoreiden sokeria pölyttämistä varten.
Valmista De Laurentiisin torta caprese sulattamalla suklaa voin kanssa kaksoisbroilereissa. Jos sinulla ei vielä ole niitä, ne on helppo löytää tai koota. Voit ostaa sellaisen, esim Farberwaren kaksoisbroileri.
Kuva: Amazon.
Tai voit ostaa a ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaksinkertainen kattila laittaaksesi suoraan suureen ruukkuun, joka sinulla on jo kotona.
Kuva: Amazon.
Sekoita seuraavaksi munanvalkuaiset kidesokerin kanssa ja sitten keltuaiset. Sekoita sitten joukkoon suklaaseos, mantelijauho ja vanilja. Kääntele joukkoon vaahdotettu valkuainen ja kaada seos a 9-tuumainen jousipannu. Paista noin 40 minuuttia.
"Odota, kunnes se jäähtyy täysin, ennen kuin ripottelet päälle tomusokeria", De Laurentiis neuvoo. ”Voit lisätä päälle kaakaojauhetta, jos haluat, tai voit tehdä siitä lunta… pienellä tomusokerilla. Sanon tämän, Jade pitää tomusokerista parempana kuin kaakaojauhetta - siksi teemme tomusokeria."
"Tee se mihin tahansa lomajuhlaan - siitä tulee nopea suosikki", De Laurentiis kirjoittaa.
Hanki koko resepti osoitteessa Giadzy.
Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria alla:
SheKnows on osa Penske Media Corporationia. © 2021 SheMedia, LLC. Kaikki oikeudet pidätetään.