Kiitospäivän pöydällä on useita ruokia, jotka voivat olla polarisoivia. Pitäisikö bataatit tarjoilla kanssa vai ilman vaahtokarkkeja? On vihreä papuvuoka valmistettu kermasta, mistä tahansa keitosta tai tyhjästä? Ja pitäisi kalkkunan kastike onko siinä sipuleita? Sitä on paljon pohdittavaa, mutta mikään taistelu ei ole sitä ankarampaa siitä, onko sinulla tölkin muotoinen, heiluttava pylväs vai ei. karpalokastike pöydällä. Jos et ole koskaan kokeillut kotitekoisia juttuja, et ehkä ymmärrä, mitä karpalokastikkeessa on, mutta kiitos Giada de Laurentiis' helppoa karpalokastikkeen resepti, tämä voi olla vuosi, jolloin lopetat keskustelun purkitusta tai kotitekoisesta karpalokastikkeesta ikuisesti.
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Vaikka se on niin helppo tehdä, purkitettu karpalokastike on perinteinen monille perheille, ja jotkut eivät ehkä edes ymmärrä, että hapokkaiden karpaloiden muuttaminen hillokastikkeeksi ei vaadi jonkinlaista alkemiaa.
De Laurentiisin resepti käyttää vain viittä ainesosaa: karpaloita, appelsiinin kuorta, appelsiinimehua, vaahterasiirappia ja kanelitanko.
Kuumenna ainekset kiehuvaksi ja keitä sitten noin 10 minuuttia kuorimalla pois mahdollinen vaahto. Kun seos on paksuuntunut ja hilloinen, voit muussata karpaloita, kunnes kastike on saavuttanut haluamasi koostumuksen.
Jäähdytetty kastike on lusikallista, mutta paksua rakennetta, jossa on kokonaisia ja murskattuja karpaloita. The vaahterasiirappi ja appelsiinimehu antavat kastikkeelle juuri sen verran makeutta, että ne vastustavat hapokkaita karpaloita, ja vielä paremmin? Siitä puuttuu purkitetun karpalokastikkeen outo metallinen maku.
Pöydässä on varmasti joku, joka kaipaa täydellisen pyöreää siivua karpalokastiketta, joten teemme aina molempia: syömme purkitettua karpaloa kastike pöydällä, jossa se värisee lautasella ja näyttää koiranruoalta, ja sitten kaunis kulho kotitekoista karpalokastikettamme valmiina koristele lautasemme syvällä purppuranpunaisella värillä ja hapan-makealla makutasapainolla, joka on perinteinen kiitospäivä-ateria niin kipeästi. tarpeisiin.
Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria alla:
Katso: Giada De Laurentiis jakoi juuri meille joukon jouluruoka- ja emäntävinkkejä ja he ovat loistavia
