Joka vuosi sitä edeltävinä viikkoina kiitospäivä alamme suunnitella kiihkeästi ruokalistojamme ja ihmettelemme, kuinka saamme kaiken valmiiksi. Ajattele sitä – useimmat meistä tekevät keittiöstämme yhden päivän vuodessa ravintolan, jossa tarjoillaan valtavasti ihmiset valtavan määrän ruokaa ja toivovat ja rukoilevat, että kaikki pääsisi pöytään yhtä aikaa, kuumana ja herkullinen. Se on paljon seurattavaa, ja osoittautuu, että jopa ammattilaiset tuntevat paineen. Bobby Flay saattaa sanoa kiitospäivä on hänen suosikkipäivänsä vuodesta, mutta hänkään ei valmista koko juhlaa itse. On olemassa yksi asia, jota hän ei koskaan valmista, ja hänen vieraidensa on varmistaa, että tämä ikoninen kurssi pääsee pöytään.
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Katso tämä postaus Instagramissa
Viesti, jonka on jakanut bobbyflay (@bobbyflay)
Se on jälkiruoka! Tuoreessa podcastin jaksossaAina nälkäinen, jota Flay isännöi yhdessä hänen tyttärensä Sophie, Lyödä Bobby Flay keittokirjan kirjoittaja paljasti, ettei hän koskaan tee jälkiruokaa. Se on aivan liian paljon työtä, kun teet myös kalkkunaa (Flay sanoo ostavansa kolme 30 punnan kalkkunaa joka vuosi, riippumatta siitä, mitä) ja kaikki lisukkeet (hän tekee purppuraisia bataatteja vaahterasinappivoin kanssa tänä vuonna, mutta aikaisempia suosikkeja ovat hänen vihreä chile queso perunamuusia, kukkakaaligratiini vuohenjuustolla ja hunajalla ja bataatit chipotle chiliä ja cotijajuusto).
Sen sijaan Flay jakaa jälkiruokia vierailleen (ja hänellä on usein kirjaimellisesti kymmeniä ihmisiä paikalla kiitospäivä, olipa hän isännöimässä New Yorkin asunnossaan, yhdessä hänen ravintoloistaan tai kotonaan Hamptonsissa). Mutta sen sijaan, että sanoisi ihmisille "hei sinä - sinun täytyy tuoda kurpitsapiirakka", hän on hieman laajempi. Hän pyytää jotakuta tuomaan kurpitsajälkiruoan, jotakuta tuomaan omena jälkiruoka, joku tuo suklaajälkiruoan – ymmärrät idean. Hän korosti myös, että jälkiruokaa ei tarvitse tehdä itse. Kaikki eivät ole taitavia leipomisessa, joten piirakan tai juustokakun hakeminen leipomosta on täysin hyväksyttävää.
Samoin hän antaa ihmisten tuoda viiniä, ja hän määrää punaisen tai valkoisen, jotta juhlaan ei päädy liikaa pulloa jompaakumpaa tai toista.
Se vain osoittaa, että vuoden kiireisimpänä ruoanlaittopäivänä, vaikka olisit ammattikokki, on jotain sanottavaa delegaatiolle. Tänä vuonna voit ehkä vähentää painetta keskittymällä kiitospäivä-aterian suolaisiin osiin ja pyytämällä vieraasi tuomaan jälkiruoka, aivan kuten Bobby Flay.
Ennen kuin menet, tarkista nämä Ina Gartenin hyväksymiä joululahjaideoita:
Katso: Giada De Laurentiis jakoi juuri meille joukon jouluruoka- ja emäntävinkkejä ja he ovat loistavia
