Ina Garten on yleisnimi syystä - nainen voi kokki, mutta hän on myös auktoriteetti kaikessa kodinhoidossa. Vakavasti, kuka muu voi tarjota asiantuntevia neuvoja kuinka pakastaa leipää ja säästää rahaa samanaikaisesti tai luo a paahdetun kanan resepti niin hyvä, että se sai John Krasinskin kosimaan? Myydyin keittokirjakirjailija osoitti olevansa vieläkin enemmän (ikään kuin olisi tarvinnut) koko kokoelmalla tee eteenpäin, klassikko kiitospäivä reseptejä stressittömään Turkkipäivään.
Katso tämä postaus Instagramissa
Viesti, jonka on jakanut Ina Garten (@inagarten)
The Paljasjalkainen Contessa ei pidätellyt avausreseptiään: valmista kalkkuna ja kastike. “Vuosia stressattuani kalkkunasta huomasin, että paistan ja veistin sen etukäteen ja asetin sen uuninkestävälle vadille. kastikkeen päälle ja sen jälkeen laittaminen uuniin ennen päivällistä on NIIN paljon helpompaa kuin yrittää veistää kuumaa kalkkunaa pöydässä!” Garten kirjoitti Instagramissa. "Se on myös paras kalkkuna, jonka olen koskaan tehnyt."
Garten ehdottaa tekemistä hiero kalkkunalle kolme päivää ennen paistamista. Käärittyäsi sen muovikelmuun ja jääkaapissa vähintään kahdeksi päiväksi, avaa kalkkuna pakkauksesta päivää ennen kypsennystä – paista se vuorotellen kypsennettyjä osia. Jep, se on niin helppoa!
Ruoanlaittoemäntä neuvoo kaatamaan kastikkeen tarjoiluvadille ja asettelemaan päälle veistetty kalkkuna. Ja koska puhumme täällä Ina Gartenista, hänen jakamansa valmista kalkkunakastike kuulostaa paljon maukkaammalta kuin tavallinen resepti. Tässä on tähdet makuja, jotka sisältävät vakavan lyönnin, kuten sipulit ja salvia. Garten käyttää kananlientä, jauhoja ja muita tuttuja aineksia kastikkeen aloittamiseen – mutta konjakki ja Pinot Grigio todella erottavat sen muista.
