Onko mitään ikonisempaa jälkiruokaa omenapiirakka? Emme voi ajatella mitään muuta jälkiruokaa, jolla on oma tunnuslause - "niin amerikkalainen kuin omenapiirakka" - tai sellaista, jota olemme vuosien varrella syöneet enemmän kuin nöyriä omenapiirakka, minkä vuoksi uskomme, että on aika muuttaa. Se saattaa kuulostaa harhaoppiselta, mutta olemme hieman kyllästyneitä samaan vanhaan makean omenan makuprofiiliin. Siksi, kun näimme Italialais-amerikkalainen keittokirjan kirjoittaja ja kokki Giada de Laurentiis’ omena gorgonzola crostata resepti, tiesimme, että meidän täytyy kokeilla sitä.
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Katso tämä postaus Instagramissa
Viesti, jonka on jakanut Giadzy (@thegiadzy)
Olemme kuulleet omenapiirakan yhdistämisestä cheddariin, mutta gorgonzolan, italialaisen sinihomejuuston, suolainen funk, kuulostaa mielenkiintoisemmalta ottelulta (ja sellaiselta, joka olisi herkullinen kiitospäivää edeltävän illallisen kanssa viini).
Perinteisen piirakkakuoren sijaan De Laurentiis pitää asiat jälleen mielenkiintoisena lisäämällä siihen terveellisen annoksen hienoa maissijauhoa taikinaan, mikä antaa sille ylimääräistä rapeutta. Päällä olevien paahdettujen saksanpähkinöiden lisäksi tässä crostatassa on tonnia rakennetta, joka estää keitettyjen omenoiden pehmeyden.
Se on myös mukava lisuke perinteiselle kiitospäivä-aterialle, joka on herkullista, mutta ei tarjoa paljon rapeita. tekstuurit – lohduttava sose on yleensä pelin nimi juhlassamme (täyte, perunamuusi, sokeroitu jamssi… kuva).
Koska tämä torttu on sekä makeaa että suolaista, voit tarjoilla sen monella eri tavalla. De Laurentiis tarjoaa sitä alkupalaksi vierailleen, ja olemme samaa mieltä siitä, että se on täydellinen cocktailtuntihinta. Mutta se voi olla myös maukas jälkiruokavaihtoehto niille, jotka pitävät suolaisemmasta illallisen jälkeisestä herkusta.
Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria alla:
Katso: Giada De Laurentiis jakoi juuri meille joukon jouluruoka- ja emäntävinkkejä ja he ovat loistavia
