Rakastan paahdettuja persikoita, varsinkin kun niiden herkullisesti karamellisoitua lihaa kastellaan makealla männynpähkinäkastikkeella. Jos persikoita ei ole käsillä, vaihda nektariinit tai suuret luumut.
Rakastan paahdettuja persikoita, varsinkin kun niiden herkullisesti karamellisoitua lihaa kastellaan makealla männynpähkinäkastikkeella. Jos persikoita ei ole käsillä, vaihda nektariinit tai suuret luumut.
Aiheeseen liittyvä tarina. Vegaaninen pääsiäismenu
Paahdettuja persikoita pinjansiemenkastikkeella
Palvelee 6
Ainekset:
-
t
- 1/4 dl vegaanista voita
- 1 sitruunan mehu
- 1/4 cup vaahterasiirappia, jaettuna
- 6 persikkaa, puolitettu, kivetön
- 1 kuppi pinjansiemeniä
- Hyppysellinen suolaa
- Omenamehu johdonmukaisuuden saavuttamiseksi
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Sekoita pienessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa voi, sitruunamehu ja 1 rkl vaahterasiirappia. Mikroaaltouunissa 30–60 sekuntia tai kunnes voi on sulanut. Sekoita hyvin.
- Laita persikat leikattu puoli ylöspäin uunivuokaan. Sivele voiseoksella.
- Paista 10-15 minuuttia tai kunnes persikat ovat kevyesti ruskistuneet.
- Samaan aikaan yhdistä monitoimikoneessa pinjansiemeniä, vaahterasiirappia ja suolaa. Muodosta paksu tahna. Lisää omenamehua 2 ruokalusikallista kerrallaan, kunnes saat kastikkeen, jonka sakeus on tiivis.
- Tarjoile persikat lämpiminä, pinjansiemenkastikkeen päällä.
t
t
t
t
t
Herkullisempaa vegaanisen jälkiruokareseptit!
