Tiesitkö, että maaliskuu on kansallinen maapähkinäkuukausi? Tämä proteiinipakattu palkokasvi (kyllä, maapähkinät liittyvät enemmän herneisiin kuin pähkinöihin) sisältää enemmän proteiinia, niasiinia, folaattia ja fytosteroleja kuin mikään pähkinä ja tuottaa enemmän antioksidantteja kuin viinirypäleet ja muut hyvin mainitut antioksidanttipitoiset elintarvikkeita. Vaikka maapähkinät saavat huonon rapin ruoka -allergioiden vuoksi, ne ovat yksi terveellisimmistä pähkinöistä, joita voit syödä (jos et ole allerginen niille). Tässä on muutamia herkullisia maapähkinäreseptejä juhlimaan tätä pähkinäistä kuukautta.
Hauskoja pähkinätietoja
Maaliskuu on maapähkinöiden kuukausi, mukaan lukien kansallinen maapähkinävoi rakastajan päivä 1. maaliskuuta ja kansallinen maapähkinäklusterin päivä 8. maaliskuuta. Yhdysvalloissa (Runner, Virginia, Espanja ja Valencia) kasvatetaan neljää maapähkinätyyppiä, ja suurin osa maapähkinätiloista on nimetty perheen omistamiksi ja ylläpitämiksi. National Peanut Boardin mukaan amerikkalaiset käyttävät lähes 800 miljoonaa dollaria vuodessa maapähkinävoihin; Keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa yli kuusi kiloa maapähkinöitä ja maapähkinätuotteita vuodessa. Keskimääräinen lapsi syö 1500 PB & J -voileipää ennen lukion valmistumista. Mitä tulee kermaiseen tai rapeaseen, naiset ja lapset mieluummin kermaista, kun taas miehet valitsevat rapean. Lisätietoja maapähkinöistä on osoitteessa
NationalPeanutBoard.org.Maapähkinäreseptit vegaaneille
- Thai parsakaalikääre
- Maapähkinäinen pinaatti curry
- Haudutettua sveitsiläistä chardia maapähkinäkastikkeella
- Vegaaninen kuuma ja hapan keitto
- Vegaaninen Pad Thai
- Gourmet NB & J -voileipiä
- Vegaaninen maapähkinävoi suklaajäätelö
- Suklaa maapähkinävoita
Lounais -vegaanisalaatti
Ihana lämmin omenasiideri
Vegaaniset rommipallot
