Kuinka tehdä terveellisiä, herkullisia pastasalaatteja - Sivu 2 - SheKnows

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Rayn thaimaalainen chili-lasitettu lohi saa makunsa tästä yllättävästä lisäyksestä

Italialainen pastasalaatti

Palvelee 6

Ainekset:

• 2 kuppia keittämätöntä spiraalipastaa
• 150 g tonnikalasäilykkeitä
• 150 g kuutioitua provolonejuustoa
• 1 punasipuli, hienoksi kuutioituna
• 1 tomaatti, kylvetään ja pilkotaan
• 3/4 cup paahdettua punaista paprikaa, viipaloitu
• 150 g viipaloituja mustia oliivittomia oliiveja
• 1/4 dl tuoretta basilikaa, jauhettua
• 1/2 dl raastettua parmesanjuustoa
• 1/2 dl ekstra -neitsytoliiviöljyä
• 1/4 dl punaviinietikkaa
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 tl. italialainen mauste
• 1/4 tl. täysjyväsinappi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Menetelmä:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on kypsää al dente. Valuta ja jäähdytä.
2. Yhdistä tarjoilukulhossa pasta tonnikalan, provolone -juuston, parmesaanijuuston, punasipulin, tomaatin, pippurin, oliivien ja basilikan kanssa.
3. Sekoita oliiviöljy yhdessä etikan, valkosipulin, italialaisten mausteiden, sinapin ja suolan ja pippurin kanssa.
click fraud protection
4. Kaada kastike pastaseoksen päälle ja heitä varovasti päällystämään. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoilemaan.

Kreikkalainen pastasalaatti pinaatilla

Palvelee 6-8

Ainekset:

• 2 kuppia kypsentämätöntä kolmiväristä pastaa
• 1 punnet -rypäle -tomaatti
• 6 kuppia vauvanpinaattia, huuhdeltu
• 1 kuppi valkosipulia, hienonnettuna
• 100 g paahdettuja pinjansiemeniä
• 150 g murskattua fetajuustoa
• 6 kpl sardellia, hienonnettuna (haluttaessa)
• 1-1/2 dl tuoretta sitruunamehua
• 1-1/2 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 tl. valkosipulijauhe
• 1/2 tl rakeistettua sokeria
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Menetelmä:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Valuta ja jäähdytä.
2. Yhdistä kypsennetty pasta tomaateilla, pinaatilla, kampasimpukoilla, pinjansiemenillä, feta ja sardellit isossa tarjoilukulhossa.
3. Vatkaa sitruunamehu oliiviöljyn, valkosipulijauheen, sokerin ja suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.
4. Kaada kastike pastasalaatin päälle ja sekoita varovasti. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoilemaan.

Grillattua kanapasta -salaattia

Palvelee 6-8

Ainekset:

• 2 kuppia kypsentämätöntä rusettipastaa
• 3 kuppia grillattua kanaa, hienonnettuna
• 1 punasipuli, viipaloitu
• 1 viipaloitu avokado
• 1 kuppi Asiago -juustoa, raastettua
• 2/3 cup pekaanipähkinöitä, hienonnettuna
• 1/2 tl. sinappijauhe
• 2 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettua
• 1/4 dl valkoviinietikkaa
• 3/4 dl ekstra -neitsytoliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Menetelmä:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Valuta ja jäähdytä.
2. Yhdistä keitetty pasta kanaan, punasipuliin, avokadoon, juustoon ja pekaanipähkinöihin suuressa kulhossa.
3. Vatkaa sinappijauhe valkosipulin, etikan, oliiviöljyn ja suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.
4. Kaada kastike pastasalaatin päälle ja sekoita varovasti. Jäähdytä, kunnes olet valmis käytettäväksi.

Lisää terveellisiä reseptejä

Helppoja, terveellisiä lounasideoita työhön
Käyttämällä jogurttia terveellisenä korvikkeena
Terveet swapit: Mitä välipalaa

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.