Aika välipalalle? Kokeile tätä kaksipurtavaa, maukasta herkkua, joka on mehevää, rapeaa ja hieman mausteista. Näistä tulee hyviä alkupaloja tai hauska välipala, ja ne on myös helppo valmistaa.
Suurin osa mozzarellatikkuista on paistettuja ja kuka sitä tarvitsee? Tämä lihaton maanantai -resepti juustotikkuille potkulla on kääritty wontoneihin, joiden sisällä on maustettuja mausteisia paprikoita ja sitten leivotaan.
Yksi purenta ja huomaat pienen yllätyksen: rapea ulkokerros, sitten karkeaa juustoa, jota parantavat sisällä olevat pepperoncini -palat. Kuka voisi pyytää parempaa välipalaa? Jos et halua mausteista puremaa, harkitse kuutioitujen oliivien käyttöä pepperoncinin sijasta. Luulen, että pidät näistä enemmän kuin useimmista ravintoloista löydetty paistettu versio.
Juusto tikkuja potkun resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 6 mozzarellatikkua, leikattu puoliksi
- 12 pientä wonton -kääriä
- 1/4 kuppia kuutioiksi valmistettua pepperonciniä, valutettu, siemenet ja varsi poistettu
- 1/4 dl lämmintä vettä
- Tarttumaton ruoanlaitto spray
- Marinara -kastike kastamiseen (valinnainen)
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Lisää leivinpaperi leivinpaperille ja aseta sivuun.
- Aseta wonton -kääreet eteesi. Työskentelet yksi kerrallaan ja pidät muut peitettynä kostealla paperipyyhkeellä, kunnes olet valmis käyttämään niitä.
- Aseta kääre tasaiselle pinnalle siten, että kärjet muodostavat timantin.
- Lisää 1/2 tl hienonnettua pepperonciniä wonton -kääreen keskelle. Lisää pala mozzarellaa pepperoncinin päälle vaakasuoraan.
- Käännä käärin yläosa alas mozzarellakappaleen päälle. Kasta sormesi lämpimään veteen ja kostuta käärin alaosa. Taita se kääreen yläosan päälle ja paina kevyesti alas, jotta käärintä tiivistyy.
- Kasta sormesi uudelleen veteen ja kostuta kääre. Taita se keskelle ja paina kevyesti alas tiivistääksesi. Tee sama oikealle puolelle.
- Jos reunoja ei ole suljettu, käytä vähän vettä aukkojen tiivistämiseen.
- Aseta jokainen kääritty tikku leivinpaperille saumapuoli alaspäin. Suihkuta yläosat kevyesti keittosuihkeella.
- Paista 15-20 minuuttia tai kunnes ovat kullanruskeita.
- Ota pois ja tarjoile lämpimänä marinarakastikkeen kanssa kastamista varten.
Näistä paistetuista herkuista tulee hyvä alkupala tai välipala!
Lisää lihattomia maanantai -reseptejä
Paahdettua Butternut-kurpitsaa ja farrosalaattia appelsiini-vaahtera-vinegretillä
Curry bataatti, vihreät pavut ja tortellini -keitto
Nopea ja helppo tofu- ja kasvissalaattikääre
